Pour déguster de la haute gastronomie dans un décor de rêve : La Passagère
En matière d’excellence culinaire servie dans un cadre de rêve, il sera difficile de trouver mieux : ici tout est beau et tout est bon..on en oublie le temps.
Sols en mosaïque, marbre de carrare, sculptures, et terrasse qui s’ouvre sur la mer combleront les plus difficiles.
Côté cuisine : 1 étoile au Guide Michelin, un Chef Aurélien Vequaud, élu au Gault & Millau Grand Chef de demain 2019, et Steeve Moracchini, le Chef Pâtissier, élu au Gault & Millau en 2016 Chef Pâtissier de l’année, vous donne un aperçu de la qualité de la cuisine que vous allez déguster.
Que vous décidiez de lever l’ancre avec le Rouffe Impérial de Méditerranée au parfum de Roses Belles-Rives, de prendre la mer avec la Moruette cuite au sable chaud, ou de toucher terre avec l’Oriado au chocolat Bio, ce repas vous transportera dans les années folles.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 02 79.
Comme si vous déjeuniez à Beverly Hills : Le Bistro Terrasse
À l’intérieur, ambiance années 70 avec moquette Paul Smith, banquettes en cuir et chaises velours. À l’extérieur, grande terrasse entourée de palmiers autour d’une jolie fontaine, qui rappelle les restaurants de Los Angeles.
Côté carte, des plats rafraîchissants Comme la bagna cauda, les ravioles de bœuf à la sauge ou le burger Juana, et bien entendu les desserts de Steve Moracchini, comme au Belles-Rives. Pour les soucieux de la santé et du bien-être, un menu détox, concocté avec les conseils d’une naturopathe.
Touts les dimanches, à partir de 12h le fameux brunch enchantera vos week-end ( reprise Janvier 2020).
A noter : les pâtisseries du grand chef sont aussi à emporter (5€).
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 08 70
Pour les amoureux des produits de la mer et en plein centre : l’Institution
Décoration raffinée et traditionnelle pour ce restaurant qui a fait peau neuve. Très jolie salle mais surtout 2 jolies terrasses à 2 pas de la mer.
Poissons frais avec le poisson du jour, fruits de mer et crustacés excellents, et des plats qui sentent bon la Méditerranée.
Également une belle carte de vins pour agrémenter vos plats et de très bons desserts. Personnel très sympa.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
Pour déjeuner ou dîner avec la mer : Restaurant Plage l’Esterel
Ouvert toute l’année et tout neuf, ce restaurant vous enchantera que vous déjeuniez ou dîniez sur la terrasse surélevée où les pieds dans le sable. Ici vous serez en communion avec la Méditerranée aussi bien par le cadre que par la cuisine.
Pour manger de la bonne cuisine, fraîche, sur une plage toute l’année, avec des poissons frais entiers, une cuisine qui sent bon la Côte d’Azur, des tartares pour tous les goûts, des pâtes fraîches.
Ambiance raffinée et exotique, très sympa. Belle carte de vins et de très bons cocktails. Le soir, très romantique avec une très belle vue.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
Manger de la cuisine gastronomique traditionnelle française dans une atmosphère cosi : Au Comptoir des Sables
Ce restaurant remplace le Blu Lounge au AC Marriott Ambassadeur Hôtel. Entièrement transformé, avec une décoration moderne et élégante, pour déguster l’excellente cuisine du Chef Guillaume Winterstein.
Après avoir travaillé avec les plus grands chefs comme Alain Llorca ou Jacques Chibois ainsi qu’au Negresco, Guillaume poursuit son ascension en nous proposant ici une cuisine traditionnelle méditerranéenne composée de produits frais locaux pour la plupart.
La carte d’automne propose de belles compositions. À la carte, la daurade royale bio de la baie de Cannes, le dos de cerf façon Rossini et ses palets de polenta aux herbes fraîches ou le vif d’or comme une île flottante vont vous régaler.
Les magnifiques desserts sont élaborés par Charlotte Condom, qui apporte une touche supplémentaire à la gastronomie de ce restaurant, très agréable.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel : +33 492 93 74 32
Laisser un commentaire