För att njuta av högklassig gastronomi i en drömlik miljö: La Passagère
När det gäller utsökt matlagning serverad i en drömlik miljö blir det svårt att hitta något bättre: här är allt vackert och allt är gott..man glömmer tiden.
Mosaikgolv, Carraramarmor, skulpturer och en terrass som öppnar sig mot havet kommer att förtrolla även de mest kräsna.
Vad köket beträffar: 1 stjärna i Guide Michelin, kocken Aurélien Vequaud, utsedd av Gault & Millau till Grand Chef de demain 2019, och Steeve Moracchini, konditorkocken, utsedd av Gault & Millau till Årets konditorkock 2016, ger dig en försmak av kvaliteten på den mat du kommer att njuta av.
Oavsett om du väljer att lyfta ankaret med Rouffe Impérial de Méditerranée med doft av Roses Belles-Rives, ge dig ut på havet med Moruette tillagad i het sand, eller landa med Oriado med ekologisk choklad, kommer måltiden att föra dig tillbaka till de galna åren.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 02 79.
Som om du åt lunch i Beverly Hills: Le Bistro Terrasse
Inomhus en atmosfär från 1970-talet med mattor från Paul Smith, läderbänkar och velourstolar. Utomhus en stor terrass omgiven av palmer runt en vacker fontän, som påminner om restaurangerna i Los Angeles.
Vad gäller menyn finns uppfriskande rätter som bagna cauda, ravioli med oxkött och salvia eller hamburgaren Juana, och givetvis dessertena av Steeve Moracchini, precis som på Belles-Rives. För dig som bryr dig om hälsa och välbefinnande finns en detoxmeny, sammansatt efter råd från en naturopat.
Varje söndag från kl. 12 förgyller den berömda brunchen dina helger (återöppnar januari 2020).
Observera: den store kockens bakverk kan även tas med hem (5 €).
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 08 70
För älskare av havets produkter och mitt i centrum: l’Institution
Raffinerad och traditionell inredning för denna restaurang som har fått ny yta. Mycket vacker salong men framför allt 2 vackra terrasser bara ett steg från havet.
Färska fiskar med dagens fisk, utmärkta skaldjur och skaldjursrätter, och rätter som doftar Medelhavet.
Dessutom ett fint vinutbud för att komplettera dina rätter och mycket goda desserter. Mycket trevlig personal.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
För att luncha eller middagა med havet: Restaurant Plage l’Esterel
Öppet hela året och helt nytt, denna restaurang kommer att förtrolla dig oavsett om du äter lunch eller middag på den upphöjda terrassen med fötterna i sanden. Här kommer du att vara i samklang med Medelhavet, både genom miljön och köket.
För god, färsk mat på en strand hela året, med hela färska fiskar, mat som doftar Côte d’Azur, tartar för alla smaker och färska pastor.
Raffinerad och exotisk atmosfär, mycket trevlig. Fin vinlista och mycket goda cocktails. På kvällen väldigt romantiskt med en mycket vacker utsikt.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
Njut av traditionell fransk gastronomisk matlagning i en elegant atmosfär: Au Comptoir des Sables
Den här restaurangen ersätter Blu Lounge på AC Marriott Ambassadeur Hôtel. Helt omgjord, med en modern och elegant inredning, där man kan njuta av den utmärkta köket hos kocken Guillaume Winterstein.
Efter att ha arbetat med några av de största kockarna, som Alain Llorca och Jacques Chibois, samt på Negresco, fortsätter Guillaume sin framgångsrika resa och erbjuder här en traditionell medelhavskök med mestadels färska lokala råvaror.
Höstmenyn bjuder på vackra kompositioner. På menyn finns den ekologiska kungsdoradon från Cannesbukten, rådjursrygg à la Rossini med sina polentapalett med färska örter, eller vif d’or som en île flottante, som kommer att glädja er.
De underbara desserterna tillverkas av Charlotte Condom, som tillför en extra touch till gastronomin på denna mycket trevliga restaurang.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel: +33 492 93 74 32
Leave a Reply