أفضل 5 مطاعم في جوان لي بان

للاستمتاع بالمطبخ الراقي في إطار ساحر: La Passagère

في فن الطهي الرفيع المقدَّم في إطار ساحر، يصعب أن تجد ما هو أفضل: هنا كل شيء جميل وكل شيء لذيذ.. فتنسى الوقت.

أرضيات من الفسيفساء، ورخام كارارا، وتماثيل نحتية، وشرفة مفتوحة على البحر ستأسر حتى أصعب الزوار.

من ناحية المطبخ: نجمة واحدة في دليل ميشلان، والشيف أوريلIEN فيكو، الذي اختير ضمن «غو وميّو» كأفضل شيف واعد لعام 2019، والشيف الحلواني ستيف موراتشيني، الذي اختير ضمن «غو وميّو» كأفضل حلواني للعام 2016، يمنحانكم لمحة عن جودة المطبخ الذي ستتذوقونه.

سواء قررتم الإبحار مع الرُّوف الإمبراطوري من البحر المتوسط بعطر ورد Belles-Rives، أو خوض البحر مع المورويت المطبوخ على الرمل الساخن، أو الرسو على الشاطئ مع الأوريادو بالشوكولاتة العضوية، فإن هذه الوجبة ستنقلكم إلى سنوات العشرينيات الصاخبة.

33، شارع إدوار بودان، 06160، أنتيب. هاتف: +33 493 61 02 79.

كأنكم تتناولون الغداء في بيفرلي هيلز: Le Bistro Terrasse

في الداخل، أجواء السبعينيات مع سجاد من بول سميث، ومقاعد جلدية وكراسٍ مخملية. وفي الخارج، شرفة واسعة تحيط بها أشجار النخيل حول نافورة جميلة، تذكّر بمطاعم لوس أنجلوس.

من حيث قائمة الطعام، أطباق منعشة مثل البانيا كاودا، ورافيولي لحم البقر بالمريمية، أو برغر Juana، وبالطبع حلويات ستيف موراتشيني، كما في Belles-Rives. أما المهتمون بالصحة والعافية، فهناك قائمة ديتوكس مُعدّة بنصائح خبيرة في العلاج الطبيعي.

كل يوم أحد، ابتداءً من الساعة 12 ظهرًا، سيُضفي البرانش الشهير سحره على عطلات نهاية أسبوعكم (استئناف في يناير 2020).

تنويه: حلويات الشيف الكبير متوفرة أيضًا للتيك أواي (5 يورو).

19، شارع جورج غاليس، 06160، أنتيب. هاتف: +33 493 61 08 70

لمحبي المأكولات البحرية وفي قلب المدينة: l’Institution

ديكور راقٍ وتقليدي لهذا المطعم الذي جدّد حلّته. قاعة جميلة جدًا، لكن الأهم شرفتان رائعتان على بعد خطوات من البحر.

أسماك طازجة بسمك اليوم، ومأكولات بحرية وقشريات ممتازة، وأطباق تفوح منها رائحة البحر الأبيض المتوسط.

كذلك قائمة نبيذ رائعة لتزيين أطباقكم، وحلويات ممتازة جدًا. الطاقم لطيف للغاية.

146، شارع برزيدان ويلسون، 06160، جوان ليه بان. هاتف: +33 492 95 80 51

للغداء أو العشاء مع البحر: Restaurant Plage l’Esterel

مفتوح طوال العام وجديد تمامًا، سيسحركم هذا المطعم سواء تناولتم الغداء أو العشاء على الشرفة المرتفعة حيث أقدامكم في الرمال. هنا ستكونون في تناغم مع البحر المتوسط، بالإطلالة كما بالمطبخ.

مأكولات شهية وطازجة على شاطئ مفتوح طوال العام، مع أسماك طازجة كاملة، ومطبخ يفوح بعبق الريفييرا الفرنسية، وتارتار لكل الأذواق، ومعكرونة طازجة.

أجواء راقية وغريبة وممتعة جدًا. قائمة نبيذ جميلة وكوكتيلات ممتازة. وفي المساء، رومانسي جدًا مع إطلالة رائعة.

28، شارع شارل غيّومون، 06160، جوان ليه بان. هاتف: +33 493 61 04 18

تناول المأكولات الفرنسية التقليدية الراقية في أجواء دافئة: Au Comptoir des Sables

يحل هذا المطعم محل Blu Lounge في فندق AC Marriott Ambassadeur. خضع المكان لتحول كامل، بديكور عصري وأنيق، لتذوق المأكولات الممتازة للشيف Guillaume Winterstein.

بعد أن عمل مع كبار الطهاة مثل Alain Llorca أو Jacques Chibois، وكذلك في فندق Negresco، يواصل Guillaume صعوده مقدمًا هنا مطبخًا تقليديًا متوسطيًا يعتمد في معظمه على منتجات محلية طازجة.

تقدم قائمة الخريف تركيبات رائعة. من بين الأطباق المعروضة: الدنيس الملكي العضوي من خليج كان، وظهر الغزال على الطريقة الروسينية مع أقراص البولنتا بالأعشاب الطازجة، أو سمك Vif d’or على شكل ‘جزيرة عائمة’، وهي أطباق ستأخذ بأنفاسك.

تُعدّ الحلويات الرائعة من إبداع Charlotte Condom، التي تضيف لمسة إضافية إلى فن الطهي في هذا المطعم الممتع.

50، شارع des Sables، 06160، Antibes. الهاتف: +33 492 93 74 32