Pentru a savura gastronomie de înalt nivel într-un decor de vis: La Passagère
În materie de excelență culinară servită într-un cadru de vis, va fi greu de găsit mai bine: aici totul este frumos și totul este bun..uiți de timp.
Pardoseli în mozaic, marmură de Carrara, sculpturi și terasa deschisă spre mare vor încânta chiar și cei mai exigenți.
Din punct de vedere culinar: 1 stea Michelin, Chef-ul Aurélien Vequaud, desemnat de Gault & Millau Grand Chef de demain 2019, și Steeve Moracchini, Chef-ul Patiser, desemnat de Gault & Millau în 2016 Chef Pâtissier de l’année, vă oferă o imagine a calității bucătăriei pe care urmează să o savurați.
Fie că alegeți să ridicați ancora cu Rouffe Impérial de Méditerranée, cu parfum de Roses Belles-Rives, să porniți pe mare cu Moruette gătită pe nisip fierbinte sau să ajungeți la țărm cu Oriado cu ciocolată Bio, această masă vă va purta înapoi în anii nebuni.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 02 79.
Ca și cum ați lua prânzul la Beverly Hills: Le Bistro Terrasse
În interior, atmosferă din anii 70, cu covor Paul Smith, banchete din piele și scaune de catifea. În exterior, o mare terasă înconjurată de palmieri, în jurul unei frumoase fântâni, care amintește de restaurantele din Los Angeles.
Din carte, preparate răcoritoare precum bagna cauda, ravioli cu carne de vită și salvie sau burgerul Juana, iar desigur deserturile lui Steve Moracchini, ca la Belles-Rives. Pentru cei preocupați de sănătate și bunăstare, un meniu detox, pregătit cu sfaturile unui naturopat.
În fiecare duminică, de la ora 12:00, faimosul brunch vă va încânta weekendurile (reluare în ianuarie 2020).
De reținut: prăjiturile marelui bucătar pot fi luate și la pachet (5€).
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 08 70
Pentru iubitorii de produse marine și în inima orașului: l’Institution
Decor rafinat și tradițional pentru acest restaurant care și-a schimbat înfățișarea. Sală foarte frumoasă, dar mai ales 2 terase minunate, la doi pași de mare.
Pește proaspăt, cu peștele zilei, fructe de mare și crustacee excelente și preparate care miros a Mediterană.
De asemenea, o carte de vinuri frumoasă, pentru a însoți preparatele, și deserturi foarte bune. Personal foarte amabil.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
Pentru a lua prânzul sau cina cu marea: Restaurant Plage l’Esterel
Deschis tot anul și complet nou, acest restaurant vă va încânta fie că luați prânzul sau cina pe terasa ridicată, cu picioarele în nisip. Aici veți fi în comuniune cu Mediterana atât prin decor, cât și prin bucătărie.
Mâncare bună, proaspătă, pe plajă tot anul, cu pești proaspeți întregi, bucătărie care miroase a Coasta de Azur, tartare pentru toate gusturile, paste proaspete.
Atmosferă rafinată și exotică, foarte plăcută. Carte de vinuri frumoasă și cocktailuri foarte bune. Seara, foarte romantic, cu o priveliște superbă.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
Savourez une cuisine gastronomique française traditionnelle, dans une atmosphère cosy : Au Comptoir des Sables
Ce restaurant remplace le Blu Lounge de l’hôtel AC Marriott Ambassadeur. Entièrement transformé, avec une décoration moderne et élégante, il vous invite à déguster l’excellente cuisine du Chef Guillaume Winterstein.
După ce a lucrat alături de mari bucătari precum Alain Llorca sau Jacques Chibois, precum și la Negresco, Guillaume își continuă ascensiunea oferindu-ne aici o cuisine tradițională mediteraneană, compusă în majoritate din produse locale proaspete.
Cartea de toamnă propune compoziții frumoase. În meniu, daurada regală bio din golful Cannes, spinarea de cerb în stil Rossini și gnocchi-urile de polenta cu ierburi proaspete sau peștele vif d’or ca o insulă plutitoare vă vor încânta.
Minunatele deserturi sunt create de Charlotte Condom, care adaugă o notă suplimentară gastronomiei acestui restaurant, foarte plăcut.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel : +33 492 93 74 32
Leave a Reply