尼斯最佳尼斯菜餐厅

拉坎布斯餐厅

坐落于萨莱亚大街中心，设有精致的铺着桌布的小餐桌和迷人的露台，所有尼斯特色菜均以新鲜、本地、优质的食材精心烹制。您可以品尝尼斯经典菜肴，如尼斯炖牛肉（Daube à la niçoise）、迷迭香羊排、尼斯小酿菜（petits farcis niçois），以及根据尼斯港每日渔获供应的各式鲜鱼。美味非凡。

Safari餐厅

同样位于萨莱亚大街中心，Safari餐厅已成为人们体验正宗尼斯传统美食的代表之地，环境雅致考究。所有特色菜品均可点单，包括尼斯小酿菜、巴尼亚卡欧萨（bagna causa）、尼斯炖牛肉等。每日供应新鲜优质的鱼类，并提供一套29欧元的尼斯特色套餐，包含前菜、主菜和甜品。绝佳之选。荣获“尼斯菜2018-2019”认证。

美食蓝椅子餐厅

这家餐厅的创意源自安托万·索阿夫（Antoine Soave），他是路易·托尔多（Louis Tordo）的朋友，而路易是最初蓝椅子概念创始人的儿子。
他巧妙地延续了这一理念，并将其与地道优质的尼斯美食相结合。菜单定期更新，例如：尼斯洋葱披萨配冰淇淋、lou capoun、尼斯式干鳕鱼（estocaficada，即尼斯风干鳕鱼）、形似松露的有机鸡蛋（trouchia）、如炖牛肉般烹制的山羊肉、当日本地鲜鱼、烤小牛里脊……
甜点方面，有令人惊艳的改良版塔尔塔·德布莱（tourta de bléa）或柿子奶冻，柿子来自路易·托尔多本人的果园！荣获“尼斯菜2018-2019”认证。

Le 37 POP，内格莱斯科酒店，临时餐厅

在圆形大厅（La Rotonde）翻修期间，请探访LE 37 POP——这家别具一格的临时餐厅位于皇家沙龙的拱廊之下，展示主厨弗吉妮·巴塞洛（Virginie Basselot）的创意菜肴，并获得尼斯菜认证。午餐与晚餐均提供家庭式、分享式的美食体验。务必趁其尚未消失前前往品尝。

小房子餐厅

这家餐厅的盛名早已家喻户晓。它深受政界人士及本地与国际名流圈的青睐，供应尼斯风味的美食佳肴。除了炸西葫芦饼、尼斯小酿菜等经典菜式外，您还能品尝到新鲜出众的鱼类，以及融合品味与精致的创新尼斯料理。建议提前很久预订，通常都会客满。

资料来源：文中提及餐厅的官方网站。