Для вишуканої гастрономії в казковій обстановці: La Passagère
Щодо досконалості кулінарії, поданої в чарівному оточенні, важко знайти щось краще: тут усе красиво і все смачно… забуваєш про час.
Мозаїчна підлога, карарський мармур, скульптури та тераса, що відкривається до моря, підкорять навіть найвибагливіших.
Що стосується кухні: 1 зірка Michelin, шеф-кухар Орельєн Везо, визнаний Gault & Millau «Шеф-кухарем завтрашнього дня» 2019 року, та Стів Моракіні, шеф-кондитер, обраний Gault & Millau «Кондитером року» 2016 року, дають уявлення про якість страв, які ви скуштуєте.
Чи вирішите ви відплисти з імперським рушем із Середземного моря з ароматом троянд Belles-Rives, вирушити в морське плавання з мурветтою, запеченою на гарячому піску, чи ступити на берег з органічним шоколадним оріадо, ця трапеза перенесе вас у божевільні двадцяті.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 02 79.
Наче ви обідаєте в Беверлі-Гіллз: Le Bistro Terrasse
Усередині атмосфера 70-х: килим Paul Smith, шкіряні банкетки та оксамитові стільці. Зовні велика тераса, оточена пальмами навколо чарівного фонтану, що нагадує ресторани Лос-Анджелеса.
У меню освіжаючі страви, як-от bagna cauda, равіолі з яловичиною та шавлією або бургер Juana, а також, звісно, десерти Стіва Моракіні, як і в Belles-Rives. Для тих, хто дбає про здоров’я та добробут, є дієта детокс, складена за порадами натуропата.
Щонеділі з 12:00 знаменитий бранч прикрасить ваші вихідні (відновлення в січні 2020 року).
Зверніть увагу: кондитерські вироби великого шефа можна також взяти з собою (5 €).
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 08 70
Для любителів морепродуктів у самому центрі: l’Institution
Вишуканий і традиційний декор у ресторані, який оновився. Дуже гарна зала, а головне — 2 чудові тераси за два кроки від моря.
Свіжа риба з рибою дня, відмінні морепродукти та ракоподібні, а також страви, що пахнуть Середземномор’ям.
Також гарна карта вин, які доповнять ваші страви, і дуже смачні десерти. Персонал дуже привітний.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
Для обіду чи вечері з видом на море: Restaurant Plage l’Esterel
Відкритий цілий рік і зовсім новий, цей ресторан вас зачарує, чи то ви обідаєте, чи вечеряєте на піднятій терасі, де ноги в піску. Тут ви будете в єдності з Середземним морем як завдяки обстановці, так і завдяки кухні.
Свіжа смачна кухня на пляжі цілий рік: свіжа риба цілком, страви, що пахнуть Лазурним берегом, тартари на будь-будь-який смак, свіжа паста.
Вишукана й екзотична атмосфера, дуже приємна. Гарна карта вин і дуже смачні коктейлі. Ввечері дуже романтично з чудовим видом.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
Насолоджуйтесь традиційною французькою гастрономічною кухнею в затишній атмосфері: Au Comptoir des Sables
Цей ресторан замінив Blu Lounge у готелі AC Marriott Ambassadeur Hôtel. Повністю перетворений, із сучасним і елегантним декором, де можна скуштувати чудову кухню шеф-кухаря Гійома Вінтерштейна.
Попрацювавши з найвидатнішими шеф-кухарями, зокрема Аленом Льорка та Жаком Шибуа, а також у готелі Negresco, Гійом продовжує своє сходження, пропонуючи тут традиційну середземноморську кухню, складену здебільшого з свіжих місцевих продуктів.
Осіннє меню пропонує чудові композиції. У меню – органічна королівська дорада із затоки Канн, спинка оленя за рецептом Россіні з полентовими паллетами зі свіжими травами або vif d’or у вигляді «плаваючого острова» – усе це неодмінно вас порадує.
Чудові десерти створює Шарлотта Кондом, яка додає ще один штрих до гастрономії цього дуже приємного ресторану.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel : +33 492 93 74 32
Leave a Reply