프랑스 리비에라의 꿈같은 공간에서 최고급 미식을 즐기세요: La Passagère
꿈같은 공간에서 선보이는 최상의 요리 수준이라면 이보다 더 나은 곳을 찾기 어려울 것입니다. 이곳에서는 모든 것이 아름답고 모든 것이 맛있어, 시간 가는 줄도 잊게 됩니다.
모자이크 바닥, 카라라 대리석, 조각 작품, 그리고 바다를 향해 열리는 테라스는 가장 까다로운 분들의 마음까지 사로잡을 것입니다.
요리 측면에서는 미쉐린 가이드 1스타를 받았으며, 2019년 골트 & 미요가 선정한 ‘내일의 그랑 셰프’인 셰프 오렐리앙 베보, 그리고 2016년 골트 & 미요에서 올해의 제과 셰프로 선정된 제과 셰프 스티브 모라키니가 여러분이 맛보실 요리의 수준을 잘 보여줍니다.
지중해의 임페리얼 루프를 벨-리브 로즈 향과 함께 닻을 올리시든, 뜨거운 모래에 익힌 모루에트와 함께 바다로 나서시든, 혹은 유기농 초콜릿 오리아도로 육지에 발을 디디시든, 이 식사는 여러분을 광란의 시대(1920년대)로 데려다 줄 것입니다.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 02 79.
마치 베벌리힐스에서 점심을 먹는 듯한 경험: Le Bistro Terrasse
실내는 폴 스미스 카펫, 가죽 벤치 좌석, 벨벳 의자가 어우러진 1970년대 분위기입니다. 실외에는 아름다운 분수를 둘러싼 야자나무가 있는 넓은 테라스가 있어, 로스앤젤레스의 레스토랑을 떠올리게 합니다.
메뉴에는 바뉴 카우다, 세이지를 곁들인 소고기 라비올리, 그리고 주아나 버거 같은 상큼한 요리가 있으며, 물론 벨-리브의 스티브 모라키니 셰프의 디저트도 만나보실 수 있습니다. 건강과 웰빙을 중시하는 분들을 위해 영양사의 조언으로 구성된 디톡스 메뉴도 준비되어 있습니다.
매주 일요일 낮 12시부터 유명한 브런치가 여러분의 주말을 더욱 특별하게 만들어 드립니다(2020년 1월 재개).
참고로 그랑 셰프의 페이스트리는 포장 판매도 하며(5€), 가져가실 수 있습니다.
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 08 70
해산물을 사랑하시는 분들을 위한, 도심 한가운데의 명소: l’Institution
새단장을 마친 이 레스토랑은 세련되고 전통적인 장식이 돋보입니다. 아주 멋진 홀은 물론, 바다에서 두 걸음 거리에 있는 두 개의 아름다운 테라스가 특히 인상적입니다.
그날 잡은 생선, 훌륭한 해산물과 갑각류, 그리고 지중해의 향이 가득한 요리들을 선보입니다.
요리와 잘 어울리는 훌륭한 와인 리스트와 아주 맛있는 디저트도 준비되어 있습니다. 직원들도 매우 친절합니다.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
바다와 함께 점심이나 저녁을: Restaurant Plage l’Esterel
연중 문을 여는 신축 레스토랑으로, 모래 위에 발을 디딘 높은 테라스에서 점심을 드시든 저녁을 드시든 여러분을 즐겁게 해 드릴 것입니다. 이곳에서는 공간과 요리 모두를 통해 지중해와 하나가 되실 수 있습니다.
일 년 내내 해변에서 즐기는 신선하고 훌륭한 요리를 선보입니다. 통째로 올라오는 신선한 생선, 코트다쥐르의 향이 살아 있는 요리, 모든 취향에 맞는 타르타르, 그리고 생면 파스타가 준비되어 있습니다.
세련되고 이국적인 분위기가 매력적입니다. 훌륭한 와인 리스트와 아주 훌륭한 칵테일도 준비되어 있습니다. 저녁에는 아름다운 전망과 함께 매우 로맨틱합니다.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
프랑스 전통 고급 요리를 코지한 분위기 속에서 즐기세요: Au Comptoir des Sables
이 레스토랑은 AC 마리엇 앙바사되르 호텔의 Blu Lounge를 대체합니다. 현대적이고 우아한 인테리어로 전면 새단장되어, 셰프 기욤 윈터슈타인의 탁월한 요리를 맛볼 수 있습니다.
알랭 요르카, 자크 시보와 같은 대가들 곁에서 경력을 쌓고 네그레스코 호텔에서도 일한 기욤은, 이곳에서 대부분 현지의 신선한 식재료로 만든 지중해 전통 요리를 선보이며 그 성장세를 이어가고 있습니다.
가을 메뉴는 아름다운 플레이팅을 선보입니다. 칸 만에서 잡은 유기농 로열 도라도, 로시니 스타일의 사슴 등심과 신선한 허브를 곁들인 폴렌타 팔레, 또는 플로팅 아일랜드처럼 꾸민 금빛 생선 요리 등이 미식의 즐거움을 선사합니다.
샬로트 콩돔이 만드는 아름다운 디저트는 이 편안한 레스토랑의 미식 경험에 한층 더 특별한 터치를 더합니다.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel : +33 492 93 74 32
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