Monaco, tunnettu glamouristaan ja luksuksestaan, on myös johtava ruokailukohde. Vuonna 2024 kolme ravintolaa erottuvat joukosta ja tuovat uutta makua kaupungin gastronomiseen maailmaan. Tässä on siis katsaus näihin kolmeen ravintolaan.
1. Amazónico Monte-Carlo
Aluksi, 5. huhtikuuta 2024 avattu Amazonico on aistillinen matka Amazonian halki, strategisesti Monacon sydämeen sijoittuva. Sandro Silvan ja Marta Secon luovuuden tuloksena tämä ravintola tarjoaa sekoituksen trooppisesta ja latinalaisamerikkalaisesta keittiöstä. Itse asiassa ruokalistat yhdistävät Latinalaisen Amerikan ja Aasian makuja. Lopuksi, kruunuksi kaikelle, mixologien tiimi on luonut signature-cocktailit, jotka tuovat Amazonian innoittamaa eksotiikkaa.”
2. L’Hermitage – Yannick Alléno
Lisäksi yhteistyössä kolmen tähden kokki Yannick Allénon kanssa. La Société des Bains de Mer avaa ensi kesänä, heinäkuussa, japanilaisen ravintolan hotelli L’Hermitagessa. Yannick Alléno, joka hallitsee jo gastronomisen asiantuntemuksensa sushibaarinsa L’Abyssen kautta, joka sijaitsee Pavillon Ledoyenissa Pariisissa. Tämän uuden ravintolan myötä hän tuo Monacoon osaamisensa. Ravintolan lupaus on tarjota ainutlaatuinen ruokakokemus, joka yhdistää japanilaisen keittiön hienostuneisuuden Monacon eleganssiin.
3. Le Deli Robuchon Saint-Laurant
Lopuksi, Le Deli Robuchon Saint-Laurent, joka sijaitsee Saint-Laurent-avenuella Monacossa, on uusi lisä vuoden 2024 gastronomiseen maailmaan. Tämä ravintola kunnioittaa Joël Robuchonia, ”vuosisadan kokkia”, jonka nimellä on 32 Michelin-tähteä.
Ravintola tarjoaa ainutlaatuisen ruokakokemuksen: tuoreita annoksia, joita valmistavat Michelin-tähtikokit. Leivät ja leivonnaiset ovat kotitekoisia, ja monia annoksia valmistetaan laadukkailla raaka-aineilla.
Avoinna maanantaista lauantaihin kello 8.00–20.00. Le Deli Robuchon Saint-Laurent tarjoaa herkullista ranskalaista keittiötä koko päivän ajan. Kyse on enemmästä kuin ravintolasta: se on kunnianosoitus Robuchonin perinnölle ja keskeinen toimija monegaskisessa gastronomisessa maailmassa vuonna 2024.
Jätä kommentti