जुआन लेस पैन के शीर्ष 5 रेस्टोरेंट

उच्च गैस्ट्रोनॉमी का आनंद एक स्वप्निल वातावरण में लें : La Passagère

जब उत्कृष्ट पाक-कला एक स्वप्निल परिवेश में परोसी जाए, तो इससे बेहतर मिलना कठिन है: यहाँ सब कुछ सुंदर है और सब कुछ स्वादिष्ट है..समय का भान ही नहीं रहता।

मोज़ेक फ़र्श, कैरारा संगमरमर, मूर्तियाँ, और समुद्र की ओर खुलने वाली छत सबसे कठिन पारखियों को भी मोहित कर देंगी।

रसोई की ओर से: मिशेलिन गाइड का 1 तारा, शेफ़ ऑरेलियन वेक्लो, जिन्हें 2019 में Gault & Millau द्वारा कल के ग्रैंड शेफ़ के रूप में चुना गया, और शेफ़ पेस्ट्री स्टीव मोराккіनी, जिन्हें 2016 में Gault & Millau द्वारा वर्ष के पेस्ट्री शेफ़ के रूप में चुना गया, आपको उस गुणवत्ता की झलक देते हैं जिसका आप स्वाद लेंगे।

चाहे आप बेले-रिव्ज़ के गुलाब की सुगंध वाली भूमध्यसागरीय Rouffe Impérial से लंगर उठाएँ, गर्म रेत में पकी Moruette के साथ समुद्र की यात्रा करें, या जैविक चॉकलेट वाले Oriado के साथ धरती पर उतरें, यह भोजन आपको बीसवें दशक की चमक-दमक भरी दुनिया में ले जाएगा।

33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 02 79.

मानो आप बेवर्ली हिल्स में भोजन कर रहे हों: Le Bistro Terrasse

भीतर, पॉल स्मिथ के कालीन, चमड़े की बैंकेट और मखमली कुर्सियों के साथ 70 के दशक का माहौल है। बाहर, एक सुंदर फव्वारे के चारों ओर ताड़ के पेड़ों से घिरी विशाल छत है, जो लॉस एंजेलिस के रेस्तराँ की याद दिलाती है।

मेन्यू में ताज़गी भरे व्यंजन जैसे बाग्ना काउडा, सेज के साथ बीफ़ रैवियोली, या Juana बर्गर, और निश्चित रूप से शेफ़ स्टीव मोराккіनी की मिठाइयाँ, जैसी बेले-रिव्ज़ में मिलती हैं। स्वास्थ्य और कल्याण के प्रति सजग लोगों के लिए, एक प्राकृतिक चिकित्सक की सलाह से तैयार डिटॉक्स मेन्यू।

हर रविवार, दोपहर 12 बजे से प्रसिद्ध ब्रंच आपके सप्ताहांत को आनंदमय बनाएगा (जनवरी 2020 से पुनः आरंभ)।

ध्यान दें: भव्य शेफ़ की पेस्ट्री घर ले जाने के लिए भी उपलब्ध हैं (5€)।

19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 08 70

समुद्री भोजन के प्रेमियों और शहर के बीचों-बीच के लिए: l’Institution

परिष्कृत और पारंपरिक सजावट वाला यह रेस्तराँ नए रूप में सजाया गया है। बहुत सुंदर भोजन-कक्ष, और सबसे बढ़कर समुद्र से कदम भर की दूरी पर 2 सुंदर छतें।

दिन की ताज़ी मछली, उत्कृष्ट समुद्री भोजन और शंखमीन, और ऐसे व्यंजन जिनमें भूमध्यसागर की महक है।

आपके व्यंजनों के साथ जाने के लिए शानदार वाइन सूची और बहुत अच्छी मिठाइयाँ भी। कर्मचारी बहुत मिलनसार हैं।

146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51

समुद्र के साथ दोपहर का भोजन या रात्रि भोज करें: Restaurant Plage l’Esterel

साल भर खुला और बिल्कुल नया यह रेस्तराँ, चाहे आप ऊँची छत पर दोपहर का भोजन करें या रात का, जहाँ पैर रेत में हों, आपको मंत्रमुग्ध कर देगा। यहाँ आप वातावरण और भोजन, दोनों से भूमध्यसागर के साथ एकाकार होंगे।

पूरे वर्ष किसी समुद्र तट पर अच्छा, ताज़ा भोजन: पूरी ताज़ी मछलियाँ, कोट डी’अज़ूर की महक वाला व्यंजन, हर स्वाद के लिए टार्टर, और ताज़ा पास्ता।

परिष्कृत और विदेशी माहौल, बहुत सुखद। वाइन और कॉकटेल की शानदार सूची। शाम को बेहद रोमांटिक, बहुत सुंदर दृश्य के साथ।

28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18

कॉम्प्टॉइर देस सेबल में पारंपरिक फ़्रेंच गैस्ट्रोनॉमिक व्यंजनों का आनंद लें, एक परिष्कृत वातावरण में: Au Comptoir des Sables

यह रेस्टोरेंट AC Marriott Ambassadeur Hôtel में ब्लू लाउंज का स्थान लेता है। आधुनिक और सुरुचिपूर्ण सजावट के साथ पूरी तरह से नवीनीकृत, जहाँ शेफ़ Guillaume Winterstein के उत्कृष्ट व्यंजनों का स्वाद लिया जा सकता है।

Alain Llorca और Jacques Chibois जैसे महान शेफ़ों के साथ काम करने के बाद, साथ ही Negresco में अनुभव प्राप्त करके, Guillaume यहाँ अपनी उन्नति को आगे बढ़ाते हुए एक पारंपरिक भूमध्यसागरीय व्यंजन प्रस्तुत करते हैं, जो अधिकतर स्थानीय ताज़ा उत्पादों से तैयार होता है।

शरद ऋतु का मेन्यू सुंदर रचनाएँ प्रस्तुत करता है। मेन्यू पर कान्स की खाड़ी की जैविक रॉयल डोराडे मछली, पोलेंटा पैटी और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ रॉसिनी शैली का हिरण का दो-धारी भाग (dos de cerf), या इल फ़्लोतांत शैली में वीफ़ डी’ओर (vif d’or) आपका मन मोह लेंगे।

Charlotte Condom द्वारा तैयार किए गए शानदार डेज़र्ट इस अत्यंत सुखद रेस्टोरेंट की गैस्ट्रोनॉमी में एक अतिरिक्त आकर्षण जोड़ते हैं।

50, chemin des Sables, 06160, Antibes. फ़ोन : +33 492 93 74 32