For å nyte fremragende gastronomi i et drømmeaktig miljø: La Passagère
Når det gjelder fremragende matkunst servert i et drømmeaktig miljø, vil det være vanskelig å finne noe bedre: her er alt vakkert og alt er godt..man glemmer tiden.
Mosaikkgulv, Carrara-marmor, skulpturer og en terrasse som åpner seg mot havet vil glede også de mest krevende.
Når det gjelder kjøkkenet: 1 stjerne i Michelin-guiden, kokken Aurélien Vequaud, kåret av Gault & Millau til Grand Chef de demain 2019, og Steeve Moracchini, konditorsjefen, kåret av Gault & Millau til årets konditorsjef i 2016, gir deg et innblikk i kvaliteten på maten du skal nyte.
Enten du velger å kaste anker med Rouffe Impérial de Méditerranée med duft av Roses Belles-Rives, å ta sjøen med Moruette kokt i varm sand, eller å gå i land med Oriado med økologisk sjokolade, vil dette måltidet føre deg tilbake til de gale tyvedrene.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 02 79.
Som om du lunsjet i Beverly Hills: Le Bistro Terrasse
Innendørs en stemning fra 70-tallet med teppe fra Paul Smith, lærbenker og fløyelsstoler. Utendørs en stor terrasse omgitt av palmer rundt en vakker fontene, som minner om restaurantene i Los Angeles.
Fra menyen: forfriskende retter som bagna cauda, ravioli med oksekjøtt og salvie, eller Juana-burgeren, og selvsagt desserter av Steve Moracchini, slik som på Belles-Rives. For dem som er opptatt av helse og velvære, en detoksmeny utarbeidet med råd fra en naturopat.
Hver søndag fra kl. 12 vil den berømte brunchen gjøre helgene dine til en fryd (gjenåpning januar 2020).
Merk: stormesterens konditoriprodukter kan også tas med (5 €).
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel : +33 493 61 08 70
For elskere av sjømat midt i sentrum: l’Institution
Raffinert og tradisjonell innredning for denne restauranten som har fått en ny drakt. Svært vakker salong, men fremfor alt 2 vakre terrasser bare to steg fra havet.
Fersk fisk med dagens fisk, sjømat og skalldyr av høy kvalitet, og retter som dufter av Middelhavet.
Også et godt vinkart for å ledsage rettene og svært gode desserter. Svært hyggelig personale.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
For å lunsje eller spise middag med havet: Restaurant Plage l’Esterel
Åpent hele året og helt nytt, denne restauranten vil glede deg enten du lunsjer eller spiser middag på den hevede terrassen, medføttene i sanden. Her vil du være i fellesskap med Middelhavet, like mye gjennom miljøet som gjennom kjøkkenet.
For å spise god, fersk mat på en strand hele året, med hele ferske fisker, mat som dufter av Côte d’Azur, tartar for enhver smak og ferske pastaretter.
Raffinert og eksotisk stemning, svært hyggelig. Godt vinkart og svært gode cocktailer. Om kvelden svært romantisk med en flott utsikt.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
Spis tradisjonell fransk gastronomisk mat i en elegant atmosfære: Au Comptoir des Sables
Denne restauranten erstatter Blu Lounge på AC Marriott Ambassadeur Hôtel. Fullstendig transformert, med moderne og elegant interiør, for å nyte den utmerkede kjøkkenet til kokken Guillaume Winterstein.
Etter å ha arbeidet med store kokker som Alain Llorca og Jacques Chibois, samt på Negresco, fortsetter Guillaume sin fremgang ved å tilby oss her en tradisjonell middelhavskjøkken, laget av for det meste lokale, ferske produkter.
Høstmenyen byr på vakre retter. På menyen finnes økologisk kongfisk fra Cannes-bukten, hjortekjøtt à la Rossini med polentapalett og friske urter, eller vif d’or som en île flottante, som vil glede deg.
De vakre dessertene er laget av Charlotte Condom, som tilfører et ekstra preg til gastronomien på denne svært hyggelige restauranten.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel: +33 492 93 74 32
Leave a Reply