Dans la végétation méditerranéenne, face à la mer, ce lieu paradisiaque va vous transporter dans une atmosphère de nature et de sérénité.
Les amateurs de promenades qui arpentent nos magnifiques sentiers littoraux le connaissent, puisqu’on y arrive par le Chemin des Douaniers, en partant de Monaco ou de Cap D’Ail.
Perdu entre terre et mer, vous allez pouvoir vous prélasser dans un des trois espaces aménagés autour de la petite maison :
- La terrasse provençale avec ses tables à l’ombre des platanes et une vue sur les collines et la végétation
- La terrasse maritime où vous allez pouvoir vous régaler face à la mer
- le coin farniente où vous pourrez faire une bonne sieste après le repas, allongé sur un transat, ou simplement vous détendre dans un des canapés de cet espace
La cuisine :
Méditerranéenne, issue en grande partie de produits locaux, elle respire bon le soleil et la mer : poissons grillés, viandes labellisées et fruits et légumes du Marché de Nice dans votre assiette. Vous allez vous régaler ! Salade de poulpe tiède, Polpettes à la Cabanon ou gâteau aux amandes et Marc de Provence, tout es bon ici.
Le Chef : Dhaker Bejaoui
Ce jeune Chef d’origine tunisienne a le soleil et la créativité dans ses mains. Après avoir participé à Top Chef en Tunisie, terminé en quart de finale au Top Chef Monde Arabe 2020, et remporté le concours Pasta’in Sud créé par Food’in Sud à Marseille, pour ses pâtes créatives, il cuisine aujourd’hui au Cabanon et nous fait partager ses belles créations.
Une équipe dynamique et sympa, un cadre idyllique que l’on doit au Prince Rainier : en effet, ayant la vision du haut de son Palais sur ce petit coin de paradis, il y fit planter de la végétation des mûriers platanes pour embellir la vue. Le résultat, des parasols naturels qui abritent désormais le Cabanon.
Le Cabanon, Pointe des Douaniers, 06320 Cap D’Ail. Tel : + 33 493 78 01 94.
“ L’âme a la couleur du regard. L’âme bleue seule porte en elle du rêve, elle a pris son azur aux flots et à l’espace ”. Guy de Maupassant
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