En plena vegetación mediterránea, frente al mar, este lugar paradisíaco le transportará a una atmósfera de naturaleza y serenidad.
Los amantes de los paseos que recorren nuestros magníficos senderos costeros lo conocen, ya que se llega por el Chemin des Douaniers, partiendo de Mónaco o de Cap D’Ail.
Perdido entre tierra y mar, podrá relajarse en uno de los tres espacios acondicionados alrededor de la pequeña casa:
- La terraza provenzal con sus mesas a la sombra de los plátanos y vistas a las colinas y la vegetación
- La terraza marítima donde podrá disfrutar de una buena comida frente al mar
- el rincón del dolce far niente, donde podrá echar una buena siesta después de comer, tumbado en una tumbona, o simplemente relajarse en uno de los sofás de este espacio
La cocina:
Mediterránea, elaborada en gran parte con productos locales, huele a sol y a mar: pescados a la parrilla, carnes con etiqueta de calidad y frutas y verduras del Mercado de Niza en su plato. ¡Disfrutará de lo lindo! Ensalada de pulpo tibio, Polpettes à la Cabanon o pastel de almendras y Marc de Provence, todo es bueno aquí.
El Chef: Dhaker Bejaoui
Este joven chef de origen tunecino tiene el sol y la creatividad en sus manos. Tras participar en Top Chef en Túnez, quedar eliminado en cuartos de final en Top Chef Mundo Árabe 2020 y ganar el concurso Pasta’in Sud, creado por Food’in Sud en Marsella, gracias a sus pastas creativas, cocina hoy en Le Cabanon y nos hace partícipes de sus bellas creaciones.
Un equipo dinámico y simpático, en un marco idílico que se debe al Príncipe Raniero: en efecto, al contemplar desde lo alto de su Palacio este pequeño rincón de paraíso, mandó plantar vegetación, moreras y plátanos, para embellecer la vista. El resultado son unos parasoles naturales que hoy dan sombra al Cabanon.
Le Cabanon, Pointe des Douaniers, 06320 Cap D’Ail. Tel: + 33 493 78 01 94.
“ El alma tiene el color de la mirada. El alma azul es la única que lleva en sí el sueño; ha tomado su azur de las olas y del espacio ”. Guy de Maupassant
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