W czwartek 31 października 2019 roku członkowie Atout France, w obecności pana Jeana-Yves’a Le Drian, ministra Europy i Spraw Zagranicznych, przyznali 6 nowym hotelom wyróżnienie „Palace”.
Château de Saint Martin & Spa w Vence miało zaszczyt otrzymać to wyróżnienie. Warto wiedzieć, że we Francji jest 31 hoteli Palace, z czego 9 znajduje się w regionie PACA.
Certyfikat „Palace” został utworzony w 2010 roku. Przyznawany jest na 5 lat i wymaga spełnienia kryteriów obowiązujących w przypadku luksusowych hoteli.
Kryteria kwalifikacji są następujące:
- Działalność trwająca co najmniej 12 miesięcy.
- Powierzchnia pokoi musi wynosić co najmniej 26 m² dla pokojów jednoosobowych i co najmniej 30 m² dla pokojów dwuosobowych.
- Posiadanie kategorii 5 gwiazdek.
- Wyjątkowe walory geograficzne, estetyczne lub historyczne.
Château Saint Martin & Spa:
Położony w otoczeniu przyrody, na wzgórzach, z zapierającym dech w piersiach widokiem na zatokę Côte d’Azur i morze, ten palace jest dawnym zamkiem Templariuszy z XII wieku.
Tutaj wszystko sprzyja głębokiemu odpoczynkowi: natura pachnąca śródziemnomorskimi ziołami, wspaniały widok oraz kompletne i bardzo luksusowe udogodnienia, a także szyk i romantyzm w stylu francuskim.
Jeśli chodzi o pokoje, luksusowe wnętrza, zapierające dech widoki oraz apartamenty i wille dla najbardziej wymagających gości uczynią Twoje noce niezapomnianymi.
Jeśli chodzi o udogodnienia, będziesz zachwycony: Spa uznawane za jedno z najlepszych w Europie, z kosmetykami by La Prairie, z wykwintnymi kabinami oraz altaną w parku hotelowym. Sauna, zajęcia fitness, coaching, osteopatia.
Korty tenisowe oraz centrum fitness wyposażone w nowoczesne maszyny high-tech.
Jeśli chodzi o kuchnię, do wyboru są 2 restauracje:
L’Oliveraie:
Zlokalizowana w sercu gaju oliwnego, serwuje typową kuchnię śródziemnomorską Côte d’Azur, opartą na świeżych produktach lokalnych. Zioła Prowansji, warzywa z regionu, ryby z lokalnych połowów – wszystko tu smakuje wyśmienicie.
Le Saint Martin:
Restauracja gastronomiczna z 1 gwiazdką Michelin, która przeniesie Cię w nieoczekiwane smaki dzięki szefowi kuchni Jeanowi-Luc’owi Lefrançois, mistrzowsko eksponującemu lokalne produkty. Desery przygotowuje szef cukiernik Ève Moncorger, a wina dobiera szef sommelier Gérard Tournier, który zaprezentuje prawdziwe cuda.
Honor winu:
Rencontres Canthares, zainicjowane w 2010 roku, gromadzą miłośników wina w każdy ostatni piątek miesiąca na chwilę degustacji i wymiany doświadczeń w przepięknej piwnicy zamku.
Będziesz mógł także degustować najlepsze wina w wyjątkowej winotece, znajdującej się w wieży… magicznej.
Château Saint Martin & Spa: 2490, Avenue des Templiers, 06140, Vence. Tel.: +33 493 58 02 02.
Warto zauważyć: 2 inne hotele w regionie PACA otrzymały wyróżnienie „Palace”:
Le Cheval Blanc w Saint-Tropez:
Villa La Coste w Puy-Sainte-Réparade:
Leave a Reply