Egy új palota a Côte d’Azur-on: a Le Château Saint Martin & Spa Vence-ban

Csütörtök, 2019. október 31., Atout France tagjai Jean-Yves Le Drian úrnak, Európai és Külügyminiszternek a jelenlétében 6 új szállodát tüntettek ki: „Palace”.

A Château de Saint Martin & Spa Vence-ben örömmel vehette át ezt a kitüntetést. Tudni kell, hogy Franciaországban 31 Palace található, ebből 9 a PACA régióban.

A „Palace” címkét 2010-ben hozták létre, öt évre ítélik oda, és a luxusszállodákra vonatkozó követelményeknek kell megfelelnie.

A jogosultság feltételei a következők:

Legalább 12 hónapos múltra kell visszatekintenie.
A szobák alapterületének legalább 26 négyzetméternek kell lennie az egyágyas szobák esetében, és legalább 30 négyzetméternek a két személyes szobák esetében.
Az 5 csillagos kategóriába kell tartoznia.
Kivételes földrajzi, esztétikai vagy történelmi jellemzőkkel kell rendelkeznie.

A Château Saint Martin & Spa:

A szabad természetben, a magaslatokon fekszik, a Côte d’Azur öbölére és a tengerre nyíló páratlan panorámával; ez a palota egy 12. századi templomos lovagrend egykori kastélya.

Itt minden adott ahhoz, hogy intenzíven kikapcsolódhasson: a természet a mediterrán illatú növényzettel, a lenyűgöző kilátás, valamint teljes körű és igen fényűző felszereltség, a francia elegancia és romantika jegyében.

A szobákat illetően a fényűző dekoráció, a páratlan kilátás, valamint a szuiták és villák még a legigényesebb vendégek éjszakáit is elbűvölik.

A felszereltséget illetően minden igényt kielégítünk: Európa legjobbjainak minősített, La Prairie-val működő szpa, pompás kabinokkal, valamint egy gloriettel a szálloda parkjában. Szauna, fitneszórák, coaching és csontkovácsolás.

Teniszpályák, korszerű, csúcstechnológiás gépekkel felszerelt fitneszközpont.

A konyhát illetően kétféle étterem közül választhat:

L’Oliveraie:

olajfaligetben található, a Côte d’Azur jellegzetes mediterrán konyháját kínálja friss, helyi termékekkel. Provence-i fűszernövények, a vidék zöldségei, a helyi halászat halai – minden kiváló.

Le Saint Martin:

Michelin-csillagos gasztronómiai étterem, amely váratlan ízekkel ragadja magával, köszönhetően Jean-Luc Lefrançois séfnek, aki kiemeli a helyi termékeket. Az desszertekért Ève Moncorger séf felel, a borokért pedig Gérard Tournier sommelier-séf gondoskodik, hogy valódi csodákat kóstolhasson meg.

A borok tisztelete:

A Canthares Találkozókat 2010-ben indították, minden hónap utolsó péntekén a borbarátokat fogadják a kastély csodálatos pincéjében, egy kóstolásra és eszmecserére.