La Mère Germaine, Villefranche Sur Mer
Tuoretta kalaa ja äyriäisiä vuodesta 1938 lähtien: La Mère Germaine on paikallinen instituutio, jossa Cocteau oli vakiovieras. Kesäisin paikallinen ja kansainvälinen jet-set istuu tässä ravintolassa. Lounaalla terassilla satamaa vastapäätä viihdyt mainiosti. Illalla näkymä on upea ja erittäin romanttinen, ja tuotteet ovat laadukkaita ja hyvin tuoreita.
Le Café de Turin, Nice
Merenelävien ja osterien erikoisliike pariisilaisen brasserie-hengen tapaan. Kaikki niçoislaiset tulevat tänne maistamaan erinomaisia tuoreita tuotteita. Kalamyyjä valmistaa päivittäin tiskinsä eteesi päivän saapuneiden tuotteiden mukaan: osterit, simpukat, katkaravut, merisiilit, simpukat, rapu, bigarreaux-simpukat, hummerit… Voit myös valita valmiita annoksia, kuten pastisissa flambeerattuja isoja katkarapuja tai pienessä valkoviinissä kypsennettyjä täytettyjä simpukoita. Erinomainen osoite.
Fred l’Ecailler, Cannes
Palm Beachin kaupunginosan kärjessä, Place de l’Etangilla, tunnettu simpukoiden, osterien, äyriäisten, pyhän Jaakobin simpukoiden, merietanoiden ja tuoreen kalan ravintola. Annokset on pääosin valmistettu paikallisista tuoreista raaka-aineista. Raakakalaannokset ovat tämän instituution erikoisuuksia. Ravintolaa pitää Fred, joka tunnetaan punaisesta pipostaan, jota hän pitää päässään jopa keskellä kesää! Lämmin ja hienostunut palvelu sekä hyvin kaunis terassi, kun sää sen sallii.
Astoux & Brun, Cannes
Vuodesta 1953 lähtien Cannesissa toiminut Astoux et Brun on merenelävien ja kalan erikoisravintola. Ravintola on rakentanut maineensa tuotteiden laadun ja moitteettoman palvelun varaan. Brasserie-tunnelmassa voit maistaa merenelävä- ja kalalautasia sekä monenlaisia makuelämyksiä tarjoavia annoksia.
L’Oursin, Juan Les Pins
Astu tähän ravintolaan lounaalle tai illalliselle, ja sisustuksen ansiosta tuntuu kuin olisit laivassa! Täällä tullaan maistamaan kokonaisia kaloja, merenelävia, äyriäisiä, erityisen suosittua mini-bouillabaissea uskollisilta asiakkailta sekä aiolia. Voit myös ostaa merenelävälautasia mukaan. Tuoreet tuotteet ja lämmin palvelu tekevät tästä ravintolasta erinomaisen osoitteen.
Les Pêcheurs, Juan Les Pins
Tämä upea rantaravintola on yksi Azurin rannikon hienostuneimmista. Voit maistaa etelän kaikkia kauniita makuja sisältäviä annoksia. Voit rentoutua upealla terassilla tai hienostuneen ja moderni sisustuksen kauniissa salissa. Todellinen paratiisi, aivan Azurin rannikon tyylinen! Upea näköala.
Le Grand Bleu, Nice
Aivan Cours Saleyan sydämessä, rennossa tunnelmassa, tästä ravintolasta saa ympäri vuoden nauttia tuoretta kalaa, simpukoita ja äyriäisiä.
La Marée, Monte-Carlo
Ravintola sijaitsee Hôtel Port Palacen katolla, aivan Ruhtinaskunnan sydämessä. Ainutlaatuinen ja panoraamanäkymä kutsuu nauttimaan erinomaisista ja poikkeuksellisen laadukkaista tuotteista. Kokonaiset kalat, Färsaarten merisiilit, hummerit ja altaista tuodut kuninkaankrabit: La Marée Monaco tarjoaa hienostuneen listan harvinaisimmilla tuotteilla.
Les Perles de Monte-Carlo
Lempipaikkani! Suurimmat merenelävien ystävät kokoontuvat tähän ravintolaan Fontvieillen satamaan nauttimaan erittäin laadukkaista tuotteista. Paikan päällä kasvatetut poikkeukselliset osterit, joita kutsutaan nimellä ”perles de Monte-Carlo”, merisiilit, simpukat, bretagnelaiset sinihummerit, kuningaskampasimpukat ja muut. Kaikki tarjoillaan puisilla penkeillä ja pöydillä meren äärellä, näkymä Monacoon.
La Cabane de l’Ecailler, Saint Jean Cap Ferrat
Saint Jean Cap Ferratin satamassa tämä ravintola tarjoilee laadukkaita tuoreita tuotteita: villejä tuoreita kaloja, merenelävia ja osteribaarin. Ruoka on valmistettu kokonaan talon omalla keittiöllä, ja erityisesti Arnaudin, Saint Jean Cap Ferratin viimeisen kalastajan, päivän saalis. Upea näkymä.
Lähteet: ravintoloiden viralliset verkkosivut
Vous avez oublié le meilleur de tous ” l’Ostrea” à Biot . Café de Turin c’est plus du tout ça !!!! Chute énorme dans la qualité.