מסעדות הדגים ופירות הים המובילות בחוף הכחול

La Mère Germaine, Villefranche Sur Mer

פירות ים ודגים טריים מאז 1938: La Mère Germaine היא מוסד מקומי, שז’אן קוקטו נהג לבקר בו. בקיץ, הג’ט-סט המקומי והבינלאומי מתיישב במסעדה זו; ארוחת צהריים במרפסת מול הנמל תעניק לכם רגעים נעימים. נוף מרהיב ורומנטי במיוחד בערב, מוצרים איכותיים וטריים מאוד.

Le Café de Turin, Nice

המומחה לפירות ים ולצדפות, ברוח ברסרי פריזאי. כל תושבי ניס באים לטעום כאן מוצרים טריים מעולים. הפתח (הרוכל הצדפות) מכין מדי יום לפניכם את הדוכן שלו, בהתאם לסחורה שהגיעה באותו היום: צדפות, שבלולי ים, שרימפס, קיפודי ים, מיטלוס, סרטנים גדולים, בוסר, לובסטרים… תוכלו לבחור גם מנות מוכנות מראש, כמו שרימפס גדול מוגש בפלמבה עם פסטיס, או מיטלוס ממולאים המוגשים עם יין לבן קל. כתובת מצוינת מאוד.

Fred l’Ecailler, Cannes

על כיכר L’Etang, בקצה שכונת פאלם ביץ’, מסעדה מפורסמת מאוד של צדפות, צדפות ביי, סרטנים, צדפי סנט-ז’אק, לנגוסטינים ודגים טריים. המסעדה מציעה מנות שרובן עשויות ממוצרים מקומיים טריים. מנות הדגים הנאים הן אחת המומחיות של המוסד הזה, שמנוהל על ידי פרד, שמזוהה בזכות הכובע האדום שלו, שהוא חובש גם בלב הקיץ! קבלת פנים חמה ומתוחכמת, ומרפסת יפהפייה כאשר מזג האוויר מאפשר זאת.

Astoux & Brun, Cannes

מאז 1953 שוכנת בקאן מסעדת Astoux et Brun, המתמחה בפירות ים ודגים. המסעדה בנתה את מוניטין שלה על איכות מוצריה ושירות ללא רבב. באווירת ברסרי תוכלו לטעום מגשי פירות ים, דגים טריים ומנות בטעמים רבים ומגוונים.

L’Oursin, Juan Les Pins

עלו על סיפון המסעדה הזו לארוחת צהריים או ערב, ותרגישו, הודות לעיצוב, כאילו אתם על סירה! כאן באים לטעום דגים שלמים, פירות ים, סרטנים, מיני-בּוּאיאבֶס מצוין שזכה לאהדה רבה מצד הלקוחות הנאמנים, או אייולי. ניתן גם לרכוש מגשי פירות ים לקחת הביתה. מוצרים טריים ויחס חם הופכים את המסעדה לכתובת מצוינת.

Les Pêcheurs, Juan Les Pins

מסעדה נפלאה זו, על שפת המים, היא אחת האלגנטיות ביותר בחוף הכחול. תוכלו לטעום מנות ספוגות בכל הטעמים היפים של הדרום; נינוחות במרפסת מרהיבה או באולם יפהפה בעיצוב מעודן ומודרני. גן עדן אמיתי, כל כך חוף כחול! נוף מופלא.

Le Grand Bleu, Nice

בלב קור סלאיה, באווירה משוחררת, כאן תוכלו לטעום כל השנה דגים טריים, צדפות ופירות ים במסעדה זו.

La Marée, Monte-Carlo

המסעדה שוכנת על גג מלון פורט פאלאס, בלב הנסיכות. עם נוף ייחודי ופנורמי, באו לטעום מוצרים איכותיים ויוצאי דופן. דגים שלמים, צדפות ים מאיי פארו, לובסטרים וקינג קראב מהבריכות החיות, La Marée Monaco מציעה תפריט מעודן עם המוצרים הנדירים ביותר.

Les Perles de Monte-Carlo

המועדף עליי! חובבי פירות הים הגדולים ביותר מתכנסים במסעדה זו, על נמל פונטווייל, כדי לטעום מוצרים איכותיים מאוד. צדפות יוצאות דופן שגודלו במקום, הנקראות “פניני מונטה-קרלו”, קיפודי ים, שבלולי ים, לובסטרים כחולים מברטאן, לנגוסטות מלכותיות ועוד. הכול על ספסלים ושולחנות עץ על הים, עם נוף אל מונאקו.

La Cabane de l’Ecailler, Saint Jean Cap Ferrat

על נמל סן-ז’אן-קאפ-פראת’, מסעדה זו מגישה מוצרים טריים איכותיים מאוד: דגים טריים פראיים, פירות ים ובר צדפות. המטבח כולו עשוי בבית, ובעיקר הדיג היומי של ארנו, הדייג האחרון של סן-ז’אן-קאפ-פראת’. נוף מרהיב.

מקורות: אתרי האינטרנט הרשמיים של המסעדות