Σε μεσογειακή βλάστηση, απέναντι στη θάλασσα, αυτός ο παραδεισένιος τόπος θα σας μεταφέρει σε μια ατμόσφαιρα φύσης και γαλήνης.
Όσοι αγαπούν τους περιπάτους που διασχίζουν τα υπέροχα παραθαλάσσια μονοπάτια μας το γνωρίζουν, καθώς φτάνει κανείς εδώ μέσω του Chemin des Douaniers, ξεκινώντας από το Μονακό ή το Cap D’Ail.
Χαμένοι ανάμεσα στη γη και τη θάλασσα, θα μπορείτε να χαλαρώσετε σε έναν από τους τρεις χώρους που έχουν διαμορφωθεί γύρω από το μικρό σπίτι:
- Η προβηγκιανή βεράντα με τα τραπέζια της στη σκιά των πλατάνων και θέα στους λόφους και τη βλάστηση
- Η θαλασσινή βεράντα όπου θα μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας απέναντι στη θάλασσα
- Η γωνιά του farniente, όπου μπορείτε να κάνετε έναν καλό μεσημεριανό ύπνο μετά το φαγητό, ξαπλωμένοι σε ξαπλώστρα, ή απλώς να χαλαρώσετε σε έναν από τους καναπέδες αυτού του χώρου
Η κουζίνα:
Μεσογειακή, βασισμένη κυρίως σε τοπικά προϊόντα, μυρίζει ήλιο και θάλασσα: ψάρια στη σχάρα, κρέατα με σήμανση ποιότητας και φρούτα και λαχανικά από την Αγορά της Νίκαιας στο πιάτο σας. Θα απολαύσετε! Χταπόδι σαλάτα χλιαρή, Polpettes à la Cabanon ή κέικ με αμύγδαλα και Marc de Provence, όλα είναι εξαιρετικά εδώ.
Ο Σεφ: Dhaker Bejaoui
Αυτός ο νεαρός σεφ τυνησιακής καταγωγής έχει τον ήλιο και τη δημιουργικότητα στα χέρια του. Αφού έλαβε μέρος στο Top Chef στην Τυνησία, έφτασε μέχρι τα προημιτελικά του Top Chef Arab World 2020 και κέρδισε τον διαγωνισμό Pasta’in Sud που διοργάνωσε η Food’in Sud στη Μασαλία, με τα δημιουργικά του ζυμαρικά, σήμερα μαγειρεύει στο Cabanon και μοιράζεται μαζί μας τις όμορφες δημιουργίες του.
Μια δυναμική και φιλική ομάδα, ένα ιδιλλιακό περιβάλλον που οφείλουμε στον Πρίγκιπα Ρενιέ: πράγματι, βλέποντας από το ψηλό του Παλάτι αυτό το μικρό κομμάτι παραδείσου, φύτεψε εκεί βλάστηση, μουριές και πλατάνια, για να ομορφύνει τη θέα. Το αποτέλεσμα: φυσικές ομπρέλες που σκεπάζουν πλέον το Cabanon.
Le Cabanon, Pointe des Douaniers, 06320 Cap D’Ail. Τηλ.: + 33 493 78 01 94.
“ Η ψυχή έχει το χρώμα του βλέμματος. Η γαλάζια ψυχή μόνη κουβαλά μέσα της ονείρο, πήρε το αζούρ της από τα κύματα και τον χώρο ”. Guy de Maupassant
Leave a Reply