В средиземноморската растителност, с поглед към морето, това райско място ще ви пренесе в атмосфера на природа и спокойствие.
Ценителите на разходките, които обикалят нашите великолепни крайбрежни пътеки, я познават, тъй като се стига до нея по Chemin des Douaniers, тръгвайки от Монако или Кап д’Ай.
Изгубени между земята и морето, ще можете да се отпуснете в едно от трите пространства, обособени около малката къща:
- Провансалската тераса с нейните маси в сянката на чинарите и гледка към хълмовете и растителността
- Морската тераса, където ще можете да се насладите на храната с поглед към морето
- Ъгълът за farniente, където след обяда можете да подремнете, легнали на шезлонг, или просто да се отпуснете на един от диваните на това пространство
Кухнята:
Средиземноморска, произхождаща в голяма степен от местни продукти, тя ухае на слънце и море: печена риба, етикетирано месо и плодове и зеленчуци от пазара в Ница в чинията ви. Ще се насладите! Топла салата от октопод, Polpettes à la Cabanon или бадемов кейк и Marc de Provence, всичко е вкусно тук.
Главният готвач: Dhaker Bejaoui
Този млад главен готвач с тунизийски произход има слънцето и креативността в ръцете си. След участие в Top Chef в Тунис, класиране на четвъртфинала в Top Chef Arab World 2020 и спечелване на конкурса Pasta’in Sud, организиран от Food’in Sud в Марсилия, с креативните си пасти, той сега готви в Cabanon и споделя с нас своите прекрасни creations.
Динамичен и приятен екип, идилична обстановка, която дължим на принц Рение: той, гледайки от високата си резиденция към това малко райско кътче, засади растителност – копривови дървета и чинари, за да украсят гледката. Резултатът – естествени чадъри, които сега защитават Cabanon.
Le Cabanon, Pointe des Douaniers, 06320 Cap D’Ail. Тел.: + 33 493 78 01 94.
“ Душата има цвета на погледа. Само синята душа носи в себе си мечта, тя е взела своята лазур от вълните и пространството ”. Ги дьо Мопасан
Leave a Reply