Sebuah Palace baru di Côte d’Azur: Le Château Saint Martin & Spa di Vence

Pada Kamis, 31 Oktober 2019, para anggota Atout France, dengan kehadiran Tuan Jean Yves Le Drian, Menteri Eropa dan Urusan Luar Negeri, menganugerahkan distinksi kepada 6 hotel baru: « Palace ».

Château de Saint Martin & Spa di Vence dengan penuh sukacita meraih distinksi ini. Perlu diketahui bahwa di Prancis terdapat 31 Palace, 9 di antaranya berada di wilayah PACA.

Label « Palace » ini diciptakan pada tahun 2010, diberikan untuk jangka waktu 5 tahun, dan mensyaratkan hotel memenuhi kriteria yang berlaku bagi hotel mewah.

Kriteria kelayakannya adalah sebagai berikut:

Telah beroperasi minimal 12 bulan.
Luas kamar harus minimal 26 m² untuk kamar single dan minimal 30 m² untuk 2 orang.
Telah diklasifikasikan dalam kategori bintang 5.
Memiliki karakteristik luar biasa dari segi geografis, estetika, atau sejarah.

Château Saint Martin & Spa:

Terletak di tengah alam di dataran tinggi, dengan pemandangan teluk Côte d’Azur dan laut yang memukau, palace ini merupakan bekas kastil Templar dari abad ke-12.

Di sini, segala sesuatu tersedia untuk membuat Anda benar-benar rileks: alam yang harum aroma tanaman khas Mediterania, pemandangan yang indah, serta fasilitas yang lengkap dan sangat mewah, dengan kemewahan dan romantisme khas Prancis.

Untuk kamar, dekorasi mewah, pemandangan yang memukau, serta suite dan villa bagi para tamu yang paling menuntut akan memanjakan malam-malam Anda.

Untuk fasilitas, Anda akan benar-benar terpuaskan: Spa yang dinobatkan sebagai salah satu yang terbaik di Eropa, bekerja sama dengan La Prairie, dengan bilik perawatan yang megah serta sebuah gloriette di taman hotel. Sauna, kelas kebugaran, coaching, dan osteopati.

Lapangan tenis, pusat kebugaran yang dilengkapi mesin modern berteknologi tinggi.

Untuk kuliner, Anda dapat memilih dari 2 restoran:

L’Oliveraie:

Berlokasi di tengah kebun zaitun, menyajikan masakan Mediterania khas Côte d’Azur dengan bahan-bahan segar lokal. Herba Provence, sayuran dari daerah setempat, ikan hasil tangkapan lokal, semuanya lezat.

Le Saint Martin:

Restoran gastronomi berbintang 1 dalam panduan Michelin, akan membawa Anda pada cita rasa tak terduga berkat Chef Jean-Luc Lefrançois yang mengangkat produk-produk lokal. Untuk hidangan penutup, Chef Ève Moncorger, dan untuk anggur, Chef sommelier Gérard Tournier akan menghadirkan sajian yang sungguh luar biasa.

Kisah tentang anggur:

Diluncurkan pada tahun 2010, Les Rencontres Canthares mempertemukan para pecinta anggur setiap Jumat terakhir setiap bulan, untuk momen mencicipi dan berbagi di ruang bawah tanah anggur yang indah di kastil.