הקבנון: פינת גן עדן קטנה

בתוך צמחיית הים התיכון, מול הים, המקום הגן-עדני הזה ישא אתכם אל אווירה של טבע ושלווה.

חובבי הטיולים שמשוטטים בשבילי החוף המרהיבים שלנו מכירים אותו, שכן מגיעים אליו דרך שביל הסוחרים, היוצא ממונקו או מקאפ דאי.

אבוד בין יבשה לים, תוכלו להירגע באחד משלושת המרחבים המעוצבים סביב הבית הקטן:

• המרפסת הפרובנסלית עם שולחנותיה בצל הפלטנוסים ונוף אל הגבעות והצמחייה
• המרפסת הימית שבה תוכלו להתענג מול הים
• פינת הנופש שבה תוכלו לנמנם אחרי הארוחה, שכובים על כיסא שיזוף, או פשוט להירגע באחד הספות של המרחב הזה

המטבח:

הים תיכונית, מבוססת במידה רבה על תוצרת מקומית, היא מריחה מהשמש והים: דגים בגריל, בשרים בעלי תווית איכות ופירות וירקות משוק ניס על הצלחת שלכם. תיהנו! סלט תמנון חם, פולפטה בסגנון הקבנון או עוגת שקדים ומארק דה פרובנס, הכול טעים כאן.

השף: דחאכר בג’אווי

השף הצעיר הזה, ממוצא תוניסאי, מחזיק בידיו את השמש והיצירתיות. לאחר שהשתתף ב-Top Chef בתוניסיה, סיים כרבע גמר ב-Top Chef העולם הערבי 2020, וזכה בתחרות Pasta’in Sud שארגן Food’in Sud במרסיי על מאכלי הפסטה היצירתיים שלו, הוא מבשל היום בקבנון ומשתף אתכם ביצירותיו היפות.

צוות דינמי וידידותי, מסגרת אידיליות שאנו חבים לנסיך רניה: אכן, מגבהו של ארמונו, שממנו נשקף הפינה הקטנה הזאת של גן עדן, הוא נטע בה צמחייה של תותים פלטנוסים כדי לייפות את הנוף. התוצאה: שמשיות טבעיות המסללות כעת על הקבנון.

הקבנון, פוּאנטה דה דואנייה, 06320 קאפ דאי. טל’: + 33 493 78 01 94.

“ הנשמה צבעה כצבע המבט. רק הנשמה הכחולה נושאת בקרבה חלום, היא לקחה את תכלתה מן הגלים ומן החלל ”. גי דה מופסן