Chata: malý kousek ráje

V středomořské vegetaci, tváří v tvář moři, vás toto rajské místo přenese do atmosféry přírody a klidu.

Milovníci procházek, kteří brázdí naše krásné pobřežní stezky, ho znají, neboť se sem dostanete po Chemin des Douaniers, vycházíte-li z Monaka nebo z Cap d’Ail.

Ztraceni mezi zemí a mořem si můžete vychutnat jeden ze tří prostorů upravených kolem malého domku:

• Provensálská terasa se stolky ve stínu platanů a výhledem na pahorky a zeleň
• Námořní terasa, kde si můžete pochutnat tváří v tvář moři
• kout pro dolce far niente, kde si po jídle můžete dát dobrou siestu na lehátku nebo se jednoduše uvolnit v jedné z pohovek tohoto prostoru

Kuchyně:

Středomořská kuchyně, z velké části založená na místních produktech, voní slunci a mořem: grilované ryby, certifikované maso a ovoce a zelenina z nizozemského trhu v Nice na vašem talíři. Budete si pochutnávat! Teplý salát z chobotnice, Polpettes à la Cabanon nebo mandlový koláč a Marc de Provence, zde je vše výborné.

Šéfkuchař: Dhaker Bejaoui

Tento mladý šéfkuchař tuniského původu má slunce a kreativitu v rukou. Poté, co se zúčastnil soutěže Top Chef v Tunisku, skončil ve čtvrtfinále soutěže Top Chef Arabský svět 2020 a vyhrál soutěž Pasta’in Sud, kterou založila Food’in Sud v Marseille za své kreativní těstoviny, dnes vaří v Cabanonu a sdílí s námi své krásné kreace.

Dynamický a milý tým a idylické prostředí, za které vděčíme princi Rainierovi: ten z výšky svého paláce uviděl tento malý kousek ráje a nechal zde vysadit vegetaci – moruše a platany, aby zkrášlil výhled. Výsledkem jsou přírodní slunečníky, které nyní chrání Cabanon.

Le Cabanon, Pointe des Douaniers, 06320 Cap d’Ail. Tel.: + 33 493 78 01 94.

„ Duše má barvu pohledu. Jen modrá duše nese v sobě sen, svůj azur si vzala z vln a z prostoru “. Guy de Maupassant