Tässä Välimeren kasvillisuudessa, meren äärellä, tämä paratiisimainen paikka vie teidät luonnon ja rauhan tunnelmaan.
Kävelyretkien harrastajat, jotka kulkevat upeita rannikkopolkujamme, tuntevat sen, sillä sinne pääsee Chemin des Douaniers -polkua pitkin lähtien Monacosta tai Cap D’Ailista.
Maan ja meren välissä voitte lepäillä yhdessä kolmesta pienen talon ympärille järjestetystä tilasta:
- Provencelainen terassi varjoisine pöytineen plataanien alla ja näkymällä kukkuloille ja kasvillisuuteen
- Meriterassi, jossa voitte nauttia aterian meren äärellä
- Farniente-nurkkaus, jossa voitte ottaa hyvät päiväunet aterian jälkeen istuen tai maaten aurinkotuolilla, tai yksinkertaisesti rentoutua jollakin tämän tilan sohvista
Keittiö:
Välimerellinen keittiö, joka perustuu suurelta osin paikallisiin tuotteisiin, tuoksuu auringolta ja merelle: grillattua kalaa, luomumerkittyjä lihoja sekä Nizzan torin hedelmiä ja vihanneksia lautasellenne. Tulette nauttimaan! Lämmin bleksalaatti, Cabanonin polpette tai mantelikakku ja Provencen Marc, kaikki on täällä hyvää.
Kokki: Dhaker Bejaoui
Tämä nuori kokki, tunisialaista alkuperää, on auringon ja luovuuden käsissään. Osallistuttuaan Top Chef -kilpailuun Tunisiassa, päätyttyään neljännesvälieriin Top Chef Arab World 2020 -kilpailussa ja voitettuaan Food’in Sudin järjestämän Pasta’in Sud -kilpailun Marseillessa luovista pastoistaan hän kokkaa nykyään Cabanonissa ja jakaa kanssamme kauniita luomuksiaan.
Innostunut ja mukava tiimi sekä ihanteellinen ympäristö, jonka on mahdollistanut Ruhtinas Rainier: hän näki palatsinsa korkeudelta tämän pienen paratiisinurkkauksen ja istutti sinne kasvillisuutta, mustia plataaneja, kaunistamaan näkymää. Tuloksena on luonnollisia päivänvarjoja, jotka nyt suojaavat Cabanonia.
Le Cabanon, Pointe des Douaniers, 06320 Cap D’Ail. Puh.: + 33 493 78 01 94.
“ Sielun väri on katseen väri. Vain sininen sielu kantaa unelmaa, se on ottanut taivaansinensä aalloilta ja avaruudelta ”. Guy de Maupassant
Leave a Reply