I den medelhavsartade vegetationen, vid havet, kommer denna paradisiska plats att föra dig in i en atmosfär av natur och lugn.
De som älskar promenader och vandrar längs våra vackra kustnära stigar känner redan till den, eftersom man tar sig dit via Chemin des Douaniers, med utgångspunkt från Monaco eller Cap d’Ail.
Insvept mellan land och hav kommer du att kunna njuta av någon av de tre utrymmen som har inretts runt det lilla huset:
- Den provençalska terrassen med sina bord i skuggan av platanerna och utsikt över kullarna och vegetationen
- Havsterrassen, där du kan unna dig en läcker måltid med havet framför dig
- Vilhörnan, där du efter måltiden kan ta en skön middagslur på en solstol eller helt enkelt koppla av i en av sofforna i detta utrymme
Köket:
Medelhavsköket, till stor del byggt på lokala produkter, doftar av sol och hav: grillad fisk, märkta köttprodukter samt frukt och grönsaker från marknaden i Nice serveras på din tallrik. Du kommer att njuta! Ljummen bläcksalla, Polpettes à la Cabanon eller mandelkaka med Marc de Provence, allt är gott här.
Kocken: Dhaker Bejaoui
Denne unge kock av tunisiskt ursprung har solen och kreativiteten i sina händer. Efter att ha deltagit i Top Chef i Tunisien, slutat i kvartsfinalen i Top Chef Arabiska världen 2020 och vunnit tävlingen Pasta’in Sud, skapad av Food’in Sud i Marseille, för sina kreativa pastarätter, lagar han nu mat på Cabanon och bjuder oss på sina vackra kreationer.
Ett dynamiskt och trevligt team och en idyllisk miljö som vi har Furst Rainier att tacka för: han hade nämligen utsikt från sitt palats över detta lilla paradis och lät plantera vegetation, morbärsträd och plataner, för att förskönа utsikten. Resultatet blev naturliga parasoller som nu skyddar Cabanon.
Le Cabanon, Pointe des Douaniers, 06320 Cap d’Ail. Tel: + 33 493 78 01 94.
“ Själen har blickens färg. Endast den blå själen bär på dröm, den har tagit sin azur från vågorna och rymden ”. Guy de Maupassant
Leave a Reply