Панбаньят у всіх його іпостасях

Нарешті настало літо! Спекотно, ми повністю вийшли з карантину, небо блакитне, море кришталеве — можна починати найпрекрасніший сезон року!

Для обіду чи навіть вечері цей круглий хліб, просочений оливковою олією і щедро наповнений начинкою, — ідеальний вибір. Його можна їсти на місці або взяти з собою будь-куди, і він дарує сонце та гарний настрій навіть найвибагливішим смакам.

На Лазурному березі він обов’язковий, і його можна знайти скрізь; ось мої улюблені місця від Ментона до Канн:

У Ментоні: D’Aqui

Тут усе смачно! Кухня d’aqui (місцева), приготована місцевими людьми. Мені подобаються міні Pan Bagnat, які легко їсти і в будь-яку годину.

Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel : +33 493 51 22 42.

У Монако: Chez Costa

Costa — це п’ятдесят років досвіду, свіжі продукти з регіону та одне з улюблених місць містян. Pan Bagnat можна взяти з собою або з’їсти на місці, з видом на море, у прохолоді та з теплим прийомом.

31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. Tel : +377 93 50 79 72.

У Сен-Жан-Кап-Ферra: La Boulangerie du Port

Беріть із собою, щоб насолодитися ним під час чудової прогулянки вздовж моря до маяка; його приготовлено з місцевою оливковою олією. Справді смачно!

5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel : +33 493 76 05 75.

У Вільфранш-сюр-Мер: La Voile Bleue

Навпроти моря та затоки Вільфранш ви можете їсти його на місці або взяти з собою; він справді чудовий, і це обов’язкове місце для знавців, щойно з’являється сонце.

23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel : +33 493 01 86 95.

У Ніцці: Lou Balico

Це справжня установа, яка має беззаперечну репутацію. З 1979 року цей ресторан, відзначений як ніццький, тримає одна родина вже 3 покоління. Якщо ви хочете скуштувати справжній Pan Bagnat, обов’язково спробуйте його на місці або візьміть із собою.

20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice. Tel : +33 493 85 93 71.

У Каннах: Plage du Martinez

Цього літа ви зможете насолодитися улюбленим сендвічем на одному з найпрестижніших пляжів Круазетт. Він смачний, витончений, у мальовничій обстановці. Справжній рай!

73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel : +33 492 98 73 19.

“ Найкращий бургер — це не бургер, а Pan Bagnat ”. Ніцці