A Pan Bagnat minden formájában

Végre itt a nyár! Meleg van, teljesen kiléptünk a korlátozások közül, az ég kék, a tenger kristálytiszta, az év legszebb évszaka kezdődhet!

Ebédre vagy akár vacsorára ez a kerek kenyér, amelyet olívaolaj itat át és bőségesen megtöltenek, a tökéletes választás. Helyben is elfogyasztható vagy bárhová magunkkal vihetjük, és napfényt és jó hangulatot visz a legválogatósabb ízlésű ínyencek szájába is.

A Côte d’Azur-on elengedhetetlen, és mindenütt megtalálható; íme kedvenc helyeim Mentonétól Cannes-ig:

Mentonban: D’Aqui

Itt minden finom! Az aqui (itt helyi) konyhája, aqui emberek készítik. Szeretem a mini Pan Bagnat-okat, amelyeket könnyen és bármilyen órában el lehet fogyasztani.

Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel: +33 493 51 22 42.

Monacóban: Chez Costa

A Costa ötven év tapasztalatot, friss, helyi termékeket, és a helyiek egyik kedvenc címét jelenti. A Pan Bagnat-ot elvihetjük, vagy helyben, a tengerre néző teraszon, hűvösben és szívélyes fogadtatással fogyaszthatjuk el.

31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. Tel: +377 93 50 79 72.

Saint-Jean-Cap-Ferratban: La Boulangerie du Port

Elvihetjük, hogy a tengerpart mentén vezető csodálatos sétán, a világítótoronyig elfogyasszuk; az ország olívaolajával készül. Valóban finom!

5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel: +33 493 76 05 75.

Villefranche-sur-Mer-ben: La Voile Bleue

A tengerre és Villefranche öblére néző helyen helyben is elfogyaszthatjuk, vagy elvihetjük; valóban kiváló, és a szakértők kihagyhatatlan helye, amint kisüt a nap.

23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel: +33 493 01 86 95.

Nizzában: Lou Balico

Ez a hely valódi intézmény, amelyet mindenki egyhangúlag elismer. 1979 óta ez a nizzai konyhát képviselő, minősítéssel rendelkező étterem ugyanannak a családnak a kezelésében van, már 3 generáció óta. Ha igazi Pan Bagnat-ot szeretne kóstolni, feltétlenül meg kell próbálnia, helyben vagy elvitelre.

20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice. Tel: +33 493 85 93 71.

Cannes-ban: Plage du Martinez

Ezen a nyáron kedvenc szendvicsét a Croisette egyik legelegánsabb strandján fogyaszthatja el. Finom, kifinomult, idilli környezetben. A paradicsom!

73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel: +33 492 98 73 19.

“A legjobb hamburger nem hamburger, hanem Pan Bagnat”. A nizzaiak