Äntligen sommar! Det är varmt, vi är helt ute ur nedstängningen, himlen är blå, havet kristallklart, årets vackraste säsong kan börja!
Till lunch eller till och med middag är detta runda bröd, indränkt i olivolja och generöst fyllt, det perfekta valet. Det äts på plats eller tas med överallt, och för med sig solsken och gott humör till de mest kräsna gommarna.
På Côte d’Azur är det ett måste, och ni hittar det överallt; här är mina favoritadresser från Menton till Cannes:
I Menton: D’Aqui
Här är allt utsökt! Av aqui (lokal) matlagning, gjord av människor från aqui. Jag älskar de små Pan Bagnat som är lätta att njuta av och som kan ätas när som helst.
Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel: +33 493 51 22 42.
I Monaco: Chez Costa
Costa har femtio års erfarenhet, färska produkter från regionen och är en av de lokala invånarnas favoritadresser. Pan Bagnat kan tas med sig eller njutas på plats med havsutsikt, svalt och med varmt bemötande.
31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. Tel: +377 93 50 79 72.
I Saint-Jean-Cap-Ferrat: La Boulangerie du Port
Ta med den för att njuta av den underbara promenaden längs havet fram till fyren; den är tillagad med olivolja från trakten. Verkligen utsökt!
5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel: +33 493 76 05 75.
I Villefranche-sur-Mer: La Voile Bleue
Med utsikt över havet och viken i Villefranche kan ni njuta av den på plats eller ta den med er; den är verkligen utmärkt, och det är ett självklartställe för kännare så fort solen visar sig.
23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel: +33 493 01 86 95.
I Nice: Lou Balico
Detta ställe är en verklig institution som har alla på sin sida. Sedan 1979 har denna restaurang, som är certifierad för niçoisk matlagning, drivits av samma familj i 3 generationer. Vill ni smaka den äkta Pan Bagnat måste ni absolut prova den, på plats eller att ta med.
20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice. Tel: +33 493 85 93 71.
I Cannes: Plage du Martinez
I sommar kommer ni att kunna njuta av er favoritsmörgås på en av de mest exklusiva stränderna längs Croisette. Den är god, sofistikerad och i en idyllisk miljö. Paradiset!
73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel: +33 492 98 73 19.
“Den bästa burgaren är inte en burgare, det är en Pan Bagnat”. Nizzaborna
Leave a Reply