C’est enfin l’été ! Il fait chaud, on est complètement déconfiné, le ciel est bleu, la mer cristalline, la plus belle saison de l’année peut commencer !
Pentru un prânz sau chiar o cină, această pâine rotundă, scăldată în ulei de măsline și generos garnisită, este ideală. Se mănâncă pe loc sau se poate lua oriunde, aducând soare și o bună dispoziție în cele mai delicate papile gustative.
Pe Coasta de Azur, este de neratat și îl găsiți peste tot; iată adresele mele preferate, de la Menton până la Cannes :
La Menton : D’Aqui
Aici totul este delicios! Bucătăria d’aqui (de aici), pregătită de oameni d’aqui. Îmi plac mini Pan Bagnat-urile, care se savurează ușor și la orice oră.
Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel : +33 493 51 22 42.
La Monaco : Chez Costa
Costa are cincizeci de ani de experiență, produse proaspete și din regiune, fiind una dintre adresele preferate ale localnicilor. Pentru Pan Bagnat, se poate lua la pachet sau savura pe loc, cu vedere la mare, în răcoare și cu o primire călduroasă.
31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. Tel : +377 93 50 79 72.
La Saint-Jean-Cap-Ferrat : La Boulangerie du Port
De luat la pachet pentru a-l savura în timpul minunatei plimbări care mărginește marea până la far; este preparat cu uleiul de măsline din regiune. Chiar delicios!
5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel : +33 493 76 05 75.
La Villefranche-sur-Mer : La Voile Bleue
În fața mării și a golfului Villefranche, îl puteți savura pe loc sau să-l luați la pachet; este cu adevărat excelent și reprezintă locul de referință al cunoscătorilor de îndată ce soarele își arată fața.
23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel : +33 493 01 86 95.
La Nisa : Lou Balico
Acest loc este o adevărată instituție, care reunește unanimitatea. Din 1979, acest restaurant labelizat de bucătărie nissardă este condus de aceeași familie de 3 generații. Dacă doriți să savurați adevăratul Pan Bagnat, trebuie neapărat să-l gustați, pe loc sau la pachet.
20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice. Tel : +33 493 85 93 71.
La Cannes : Plage du Martinez
Vara aceasta, veți putea savura sandvișul preferat pe una dintre cele mai elegante plaje de pe Croazette. Este bun, sofisticat, într-un decor idilic. Paradisul!
73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel : +33 492 98 73 19.
„ Cel mai bun burger nu este un burger, ci un Pan Bagnat ”. Nissarzii
Leave a Reply