드디어 여름이 왔어요! 날씨는 덥고, 이제 완전히 봉쇄가 풀렸으며, 하늘은 파랗고, 바다는 투명하게 맑아요. 일 년 중 가장 아름다운 계절이 시작될 수 있어요!
점심은 물론 저녁 식사로도 좋은 이 둥근 빵은 올리브 오일에 흠뻑 적셔져 있고 듬뿍 채워져 있어 완벽해요. 그 자리에서 먹을 수도 있고 어디든 가져갈 수도 있으며, 가장 섬세한 입맛에도 햇살과 행복을 가득 전해 줍니다.
코트다쥐르에서는 빼놓을 수 없는 음식이며 어디에서나 찾아볼 수 있어요. 멘톤에서 칸까지, 제가 좋아하는 곳들을 소개해 드릴게요:
멘톤: D’Aqui
여기는 모든 것이 맛있어요! 이곳 사람들이(d’aqui) 만든 이곳의 요리예요. 저는 쉽게 맛볼 수 있고 언제든 즐길 수 있는 미니 팬 바뇰이 좋아요.
Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel : +33 493 51 22 42.
모나코: Chez Costa
Costa는 50년의 경험을 가진 곳으로, 신선한 현지 재료를 사용하며 현지인들이 가장 즐겨 찾는 곳 중 하나예요. 팬 바뇰은 포장해 가거나 바다를 바라보며 시원한 곳에서 따뜻한 환대와 함께 즐길 수 있어요.
31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. Tel : +377 93 50 79 72.
생장카프페라: La Boulangerie du Port
바다를 따라 등대까지 이어지는 아름다운 산책길을 걸으며 즐길 수 있도록 포장해 가세요. 이 지역 올리브 오일로 만들어졌어요. 정말 맛있어요!
5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel : +33 493 76 05 75.
빌프랑슈쉬르메르: La Voile Bleue
바다와 빌프랑슈 만을 마주한 이곳에서 그 자리에서 즐기거나 포장해 갈 수 있어요. 정말 훌륭하며, 햇살이 비치기 시작하면 전문가들이 꼭 찾는 필수 장소예요.
23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel : +33 493 01 86 95.
니스: Lou Balico
이곳은 모두가 인정하는 진정한 명소예요. 1979년부터 니스 요리를 선보여 온 이 공인 레스토랑은 3대에 걸쳐 같은 가족이 운영하고 있어요. 진짜 팬 바뇰을 맛보고 싶다면 꼭 이곳에서 드셔 보세요. 그 자리에서 드셔도 좋고 포장해 가셔도 좋아요.
20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice. Tel : +33 493 85 93 71.
칸: Plage du Martinez
이번 여름, 크루아제트의 가장 세련된 해변 중 한 곳에서 여러분이 가장 좋아하는 샌드위치를 즐기실 수 있어요. 맛있고 세련되며, 목가적인 풍경 속에서 즐길 수 있어요. 천국이 따로 없어요!
73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel : +33 492 98 73 19.
“ 최고의 버거는 버거가 아니라 팬 바뇰입니다 ”. 니스 사람들
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