ついに夏が来ました！暑く、すっかり解放された気分で、空は青く、海は透き通っています。一年で最も美しい季節の始まりです！
昼食にも夕食にも、オリーブオイルをたっぷり含ませ、具材を惜しみなく詰めたこの丸いパンは最適です。その場で食べることも、どこへでも持ち歩くこともでき、繊細な味覚の持ち主にも太陽と良い気分を届けてくれます。
コート・ダジュールでは欠かせない存在で、どこででも見つかります。メントンからカンヌまで、私のお気に入りのお店をご紹介します：
メントン：D’Aqui
ここではすべてが美味しい！地元（d’aqui＝ここの）の料理を、地元の人々が作っています。手軽に、いつでも味わえるミニ・パン・バニャが好きです。
Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel : +33 493 51 22 42.
モナコ：Chez Costa
Costaは50年の経験を持ち、新鮮で地元産の食材を使っています。地元の人々にも愛されるお店の一つです。パン・バニャは持ち帰りも、海を眺めながら涼しい店内でのイートインも可能で、温かいおもてなしが魅力です。
31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. Tel : +377 93 50 79 72.
サン＝ジャン＝カップ＝フェラ：La Boulangerie du Port
海沿いをたどって灯台まで続く素晴らしい散歩道を歩きながら食べるために持ち帰るのもおすすめです。地元産のオリーブオイルを使って作られています。本当に美味しいです！
5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel : +33 493 76 05 75.
ヴィルフランシュ＝シュル＝メール：La Voile Bleue
海とヴィルフランシュの入り江を望みながらその場で味わうことも、持ち帰ることもできます。本当に絶品で、太陽が顔を出すと、通の人々が必ず訪れる場所です。
23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel : +33 493 01 86 95.
ニース：Lou Balico
このお店は誰もが認める真の名店です。1979年の創業以来、ニース料理の認定店として、3世代にわたり同じ一家が営んでいます。本物のパン・バニャを味わいたいなら、ぜひここで、店内でも持ち帰りでも召し上がってみてください。
20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice. Tel : +33 493 85 93 71.
カンヌ：Plage du Martinez
この夏は、クロワゼットでも指折りの洗練されたビーチで、お気に入りのサンドイッチを味わうことができます。美味しくて洗練されており、理想的な景色の中で楽しめます。まさに楽園です！
73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel : +33 492 98 73 19.
「最高のバーガーはバーガーではない、それはパン・バニャだ」。ニース人より
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