פאן באניא במלוא הדרו

סוף סוף הקיץ! חם, מוחלטת הסרת ההגבלות, השמיים כחולים, הים צלול כקריסטל, והעונה היפה ביותר בשנה יכולה להתחיל!

לארוחת צהריים או אפילו לארוחת ערב, הלחם העגול הזה, ספוג בשמן זית ומלא במילוי נדיב, הוא הבחירה המושלמת. אוכלים אותו במקום או לוקחים איתכם לכל מקום, והוא מביא שמש ועליצות גם לחכים המפונקים ביותר.

בחוף הכחול, הוא חובה ותמצאו אותו בכל מקום; הנה המקומות האהובים עליי מממנטון ועד קאן:

במנטון: D’Aqui

הכול כאן טעים! מהמטבח של aqui (כאן), שמוכן על ידי אנשים מכאן. אני אוהב את מיני הפאן בניה, שנהנים מהם בקלות ובכל שעה שהיא.

רue Palmaro, 06500, Menton. טל: +33 493 51 22 42.

במונקו: Chez Costa

קוסטה הוא חמישים שנות ניסיון, מוצרים טריים מהאזור, ואחת הכתובות האהובות על המקומיים. לפאן בניה, ניתן לקחת איתכם או לאכול במקום מול הים, בתוך אווירה קרירה ובקבלת פנים חמימה.

31 Avenue Princesse Grace, 98000 Monaco. טל: +377 93 50 79 72.

בסן-ז’אן-קאפ-פראת: La Boulangerie du Port

לקחת איתכם כדי לאכול אותו תוך כדי הטיול המופלא שמלווה את הים עד למגדלור, הוא מוכן בשמן זית מהארץ. באמת טעים!

5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. טל: +33 493 76 05 75.

בוילפרנש-סור-מר: La Voile Bleue

מול הים ומפרץ וילפרנש, אפשר לאכול אותו במקום או לקחת איתכם, הוא ממש מצוין, והוא המקום החובה של המומחים ברגע שהשמש מציצה החוצה.

23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. טל: +33 493 01 86 95.

בניס: Lou Balico

המקום הזה הוא מוסד אמיתי שזוכה לקונצנזוס. מאז 1979, המסעדה הזו בעלת התווית לבישול ניסואי מנוהלת על ידי אותה משפחה במשך 3 דורות. אם תרצו לטעום את הפאן בניה האמיתי, חובה לטעום אותו, במקום או לקחת איתכם.

20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice. טל: +33 493 85 93 71.

בקאן: Plage du Martinez

בקיץ הזה, תוכלו לטעום את הסנדוויץ’ האהוב עליכם על אחד החופים היוקרתיים ביותר בקרואזט. הוא טעים, מתוחכם, בתוך נוף אידילי. גן עדן!

73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. טל: +33 492 98 73 19.

“ ההמבורגר הטוב ביותר אינו המבורגר, אלא פאן בניה ”. הניסואים