Τα καλύτερα εστιατόρια με ψάρια και θαλασσινά της Κόστα Αζούρ

La Mère Germaine, Villefranche Sur Mer

Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά από το 1938: η Mère Germaine είναι ένας τοπικός θεσμός, όπου συχνούσε ο Cocteau. Το καλοκαίρι, η τοπική και διεθνής jet-set κάθεται σε αυτό το εστιατόριο· δειπνήστε στη βεράντα με θέα το λιμάνι και θα περάσετε μια ευχάριστη στιγμή. Εξαιρετική και ιδιαίτερα ρομαντική θέα το βράδυ, προϊόντα ποιότητας και πολύ φρέσκα.

Le Café de Turin, Nice

Ο ειδικός στα θαλασσινά και τα στρείδια, με το πνεύμα μιας παρισινής brasserie· όλοι οι Νισαίοι έρχονται εδώ για να απολαύσουν τα εξαιρετικά φρέσκα προϊόντα. Ο ιχθυοπώλης ετοιμάζει καθημερινά μπροστά σας το πάγκο του, ανάλογα με την άφιξη της ημέρας: στρείδια, αχιβάδες, γαρίδες, αχινοί, μύδια, καβούρια, bigarreaux, αστακοί… Μπορείτε επίσης να επιλέξετε έτοιμα πιάτα, όπως τις μεγάλες γαρίδες flambé με Pastis ή τα γεμιστά μύδια με ένα λευκό κρασί. Πολύ καλή διεύθυνση.

Fred l’Ecailler, Cannes

Στην Place de l’Etang, στην άκρη της συνοικίας Palm Beach, ένα πολύ φημισμένο εστιατόριο με οστρακοειδή, στρείδια, καρκινοειδή, χτένια, langoustines και φρέσκα ψάρια. Τα περισσότερα πιάτα του παρασκευάζονται με φρέσκα τοπικά προϊόντα. Τα ωμά ψάρια αποτελούν μία από τις σπεσιαλιτέ αυτού του θεσμού, που διευθύνει ο Fred, τον οποίο αναγνωρίζετε από το κόκκινο σκούφο του, που φορά ακόμη και στο μέσο του καλοκαιριού! Ζεστή και εκλεπτυσμένη υποδοχή και πολύ όμορφη βεράντα όταν ο καιρός το επιτρέπει.

Astoux & Brun, Cannes

Από το 1953 στην Κάννες, το εστιατόριο Astoux και Brun είναι ο ειδικός στα θαλασσινά και τα ψάρια. Αυτό το εστιατόριο έχτισε τη φήμη του πάνω στην ποιότητα των προϊόντων του και στην άψογη εξυπηρέτησή του. Σε μια ατμόσφαιρα brasserie μπορείτε να απολαύσετε πιάτα με θαλασσινά, φρέσκα ψάρια και πιάτα με χίλιες γεύσεις.

L’Oursin, Juan Les Pins

Ελάτε να επιβιβαστείτε σε αυτό το εστιατόριο για μεσημεριανό ή βραδινό, θα έχετε την αίσθηση, χάρη στη διακόσμηση, ότι βρίσκεστε σε ένα καράβι! Εδώ έρχονται κανείς για να απολαύσει ολόκληρα ψάρια, θαλασσινά, καρκινοειδή, μια εξαιρετική mini-bouillabaisse πολύ εκτιμημένη από τους πιστούς πελάτες, ή ακόμη ένα aïoli. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε πιάτα με θαλασσινά για να πάρετε μαζί σας. Φρέσκα προϊόντα και ζεστή υποδοχή κάνουν από αυτό το εστιατόριο μια εξαιρετική διεύθυνση.

Les Pêcheurs, Juan Les Pins

Αυτό το υπέροχο εστιατόριο, δίπλα στο νερό, είναι ένα από τα πιο κομψά της Κόστα Αζούρ. Μπορείτε να απολαύσετε πιάτα διαποτισμένα με όλες τις υπέροχες γεύσεις του Νότου· χαλαρώνετε σε μια εξαιρετική βεράντα ή σε μια πολύ όμορφη αίθουσα με εκλεπτυσμένη και σύγχρονη διακόσμηση. Ένας πραγματικός παράδεισος με απόλυτο χαρακτήρα Κόστα Αζούρ! Εκπληκτική θέα.

Le Grand Bleu, Nice

Στο καρδιά του Cours Saleya, σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα, δοκιμάστε όλον τον χρόνο φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και καρκινοειδή σε αυτό το εστιατόριο.

La Marée, Monte-Carlo

Το εστιατόριο βρίσκεται στην ταράτσα του Hôtel Port Palace, στην καρδιά της Πριγκιπάτου. Με μοναδική και πανοramική θέα, απολαύστε προϊόντα μεγάλης ποιότητας και εξαιρετικά. Ολόκληρα ψάρια, αχινοί από τα νησιά Φερόε, αστακοί και King Crab από τις δεξαμενές, η La Marée Monaco προσφέρει έναν εκλεπτυσμένο κατάλογο με τα σπανιότερα προϊόντα.

Les Perles de Monte-Carlo

Το αγαπημένο μου! Οι μεγαλύτεροι λάτρεις των θαλασσινών συναντιούνται σε αυτό το εστιατόριο, στο λιμάνι του Fontvieille, για να απολαύσουν προϊόντα πολύ μεγάλης ποιότητας. Στρείδια εξαιρετικά, εκτρεφόμενα επί τόπου, που ονομάζονται «perles de Monte-Carlo», αχινοί, αχιβάδες, γαλλικοί μπλε αστακοί της Βρετάνης, βασιλικές langoustes κ.ά. Όλα πάνω σε ξύλινα καθίσματα και τραπέζια πάνω στη θάλασσα, με θέα στο Μονακό.

La Cabane de l’Ecailler, Saint Jean Cap Ferrat

Στο λιμάνι του Saint Jean Cap Ferrat, αυτό το εστιατόριο σερβίρει φρέσκα προϊόντα μεγάλης ποιότητας, άγρια φρέσκα ψάρια, θαλασσινά και ένα μπαρ με στρείδια. Η κουζίνα είναι εξ ολοκλήρου σπιτική και πάνω απ’ όλα η επιστροφή της ψαριάς του Arnaud, του τελευταίου ψαρά του Saint Jean Cap Ferrat. Υπέροχη θέα.

Πηγές: Επίσημοι ιστότοποι των εστιατορίων