O Pan Bagnat em todos os seus estados

É finalmente verão! Está calor, estamos completamente desconfinados, o céu está azul, o mar cristalino, a mais bela estação do ano pode começar!

Para almoçar ou mesmo jantar, este pão redondo embebido em azeite de oliveira e generosamente recheado é ideal. Come-se no local ou leva-se para qualquer lado, e põe sol e bom humor nos paladares mais delicados.

Na Costa Azul, é incontornável e encontra-se em todo o lado; aqui estão as minhas moradas preferidas de Menton a Cannes:

Em Menton: D’Aqui

Aqui tudo é delicioso! Da cozinha d’aqui (daqui), feita por gente d’aqui. Adoro os mini Pan Bagnat que se saboreiam facilmente e a qualquer hora.

Rue Palmaro, 06500, Menton. Tel: +33 493 51 22 42.

Em Mónaco: Chez Costa

A Costa são cinquenta anos de experiência, produtos frescos e da região, uma das moradas preferidas dos locais. Para o Pan Bagnat, pode levar-se para fora ou saborear no local, de frente para o mar, ao fresco e com um acolhimento caloroso.

31 Avenue Princesse Grace, 98000 Mónaco. Tel: +377 93 50 79 72.

Em Saint-Jean-Cap-Ferrat: La Boulangerie du Port

Para levar e saborear enquanto se faz o maravilhoso passeio que acompanha o mar até chegar ao farol, é preparado com azeite de oliveira da região. Realmente delicioso!

5 Avenue Jean Mermoz, 06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat. Tel: +33 493 76 05 75.

Em Villefranche-sur-Mer: La Voile Bleue

De frente para o mar e para a baía de Villefranche, pode saboreá-lo no local ou levá-lo para fora; é realmente excelente, e é o lugar incontornável dos conhecedores assim que o sol aponta o seu nariz.

23 promenade des marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer. Tel: +33 493 01 86 95.

Em Nice: Lou Balico

Este lugar é uma verdadeira instituição que reúne unanimidade. Desde 1979, este restaurante com selo de cozinha niçoise é gerido pela mesma família há 3 gerações. Se quiser saborear o verdadeiro Pan Bagnat, deve absolutamente prová-lo, no local ou para levar.

20 Avenue Saint-Jean-Baptiste, 06000 Nice. Tel: +33 493 85 93 71.

Em Cannes: Plage du Martinez

Este verão, vai poder saborear a sua sanduíche preferida numa das praias mais chiques da Croisette. É boa, sofisticada, num cenário idílico. O paraíso!

73 Bd de la Croisette, 06400 Cannes. Tel: +33 492 98 73 19.

“ O melhor Burger não é um Burger, é um Pan Bagnat ”. Os niçois