फ़्रेंच रिवेरा के सर्वश्रेष्ठ मछली और समुद्री भोजन वाले रेस्तराँ

La Mère Germaine, Villefranche Sur Mer

प 1938 से ताज़ी मछली और समुद्री भोजन: ला मेर जर्मेन एक स्थानीय संस्था है, जहाँ कोक्तो अक्सर आया करते थे। गर्मियों में स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय जेट-सेट इस रेस्तराँ में बैठकर भोजन करता है; बंदरगाह के सामने टैरेस पर दोपहर का भोजन कीजिए, आपको एक सुखद अनुभव मिलेगा। शाम को अद्भुत और अत्यंत रोमांटिक दृश्य, उत्तम गुणवत्ता और अत्यंत ताज़ा उत्पाद।

कैफ़े दे तूरिन, नीस

समुद्री भोजन और सीपियों के विशेषज्ञ, पेरिसियन ब्रासरी की भावना में; सभी नीसवासी यहाँ उत्कृष्ट ताज़े उत्पादों का स्वाद लेने आते हैं। एकाउंटर-विशेषज्ञ हर दिन आपके सामने, उस दिन की आवक के अनुसार, अपना स्टॉल तैयार करता है: सीपियाँ, वोंगोले, झींगे, समुद्री अर्चिन, मसल्स, केकड़े, बिगारो, लॉबस्टर… आप पहले से तैयार व्यंजन भी चुन सकते हैं, जैसे पास्तिस में फ़्लैम्ब किए गए बड़े झींगे या एक हल्की सफ़ेद वाइन के साथ परोसे गए भरवाँ मसल्स। बहुत अच्छा पता।

फ्रेड ल’एक्लेसिये, कान

पाम बीच क्वार्टर के सिरे पर, प्लेस दे ल’एतांग पर, सीपियों, सीपियों, क्रस्टेशियंस, सेंट-जैक, लैंगुस्टीन और ताज़ी मछलियों के लिए अत्यंत प्रसिद्ध यह रेस्तराँ आपको ज़्यादातर स्थानीय ताज़े उत्पादों से बने व्यंजन प्रस्तुत करता है। कच्ची मछली के व्यंजन इस संस्था की विशेषताओं में से एक हैं, जिसे फ्रेड चलाते हैं, और जिन्हें उनकी लाल टोपी से पहचाना जाता है, जिसे वे गर्मियों की चरम धूप में भी पहनते हैं! स्नेहपूर्ण और परिष्कृत स्वागत, और मौसम अनुकूल हो तो बहुत सुंदर टैरेस।

अस्तू एंड ब्रुन, कान

1953 से कान में स्थित, अस्तू और ब्रुन रेस्तराँ समुद्री भोजन और मछली का विशेषज्ञ है। इस रेस्तराँ ने अपनी प्रतिष्ठा अपने उत्पादों की गुणवत्ता और निर्दोष सेवा पर बनाई है। ब्रासरी के माहौल में आप समुद्री भोजन की प्लैटर, ताज़ी मछलियों और हज़ार स्वादों वाले व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।

लूरसां, जुआं-ले-पां

इस रेस्तराँ में दोपहर या रात के भोजन के लिए आइए; सजावट के कारण आपको लगेगा कि आप किसी नाव पर हैं! यहाँ लोग पूरी मछलियों, समुद्री भोजन, क्रस्टेशियंस, एक असाधारण मिनी-बुइयाबेस, जो वफ़ादार ग्राहकों में बहुत लोकप्रिय है, या फिर आइओली का स्वाद लेने आते हैं। आप समुद्री भोजन की प्लैटर घर ले जाने के लिए भी खरीद सकते हैं। ताज़े उत्पाद और गर्मजोशी भरा स्वागत इस रेस्तराँ को एक उत्कृष्ट पता बनाते हैं।

ले पेशर, जुआं-ले-पां

यह शानदार, पानी के किनारे स्थित रेस्तरां Côte d’Azur के सबसे सुरुचिपूर्ण रेस्तराँओं में से एक है। यहाँ आप दक्षिण के सभी सुंदर स्वादों से सराबोर व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं। आप एक सुंदर टेरेस पर या परिष्कृत और आधुनिक सजावट वाले एक अत्यंत आकर्षक कक्ष में आराम से बैठ सकते हैं। सच्चा स्वर्ग, पूरी तरह Côte d’Azur की आत्मा लिए हुए! शानदार दृश्य।

Le Grand Bleu, Nice

Cours Saleya के बीचोंबीच, एक अनौपचारिक माहौल में, इस रेस्तरां में पूरे साल ताज़ी मछलियों, शंखी-मछलियों और केकड़े-झींगों का स्वाद लीजिए।

La Marée, Monte-Carlo

यह रेस्तरां Hôtel Port Palace की छत पर, रियासत के बिल्कुल हृदय में स्थित है। अनोखे और विस्तृत दृश्य के साथ, उत्कृष्ट और असाधारण गुणवत्ता के व्यंजनों का आनंद लीजिए। साबुत मछलियाँ, Îles Féroé के समुद्री अर्चिन, जीवित टैंकों से ताज़े लॉब्स्टर और King Crab; La Marée Monaco एक परिष्कृत मेनू प्रस्तुत करता है, जिसमें सबसे दुर्लभ उत्पाद शामिल हैं।

Les Perles de Monte-Carlo

मेरा पसंदीदा! समुद्री भोजन के सबसे बड़े शौकीन इस रेस्तरां में इकट्ठा होते हैं, जो Fontvieille के बंदरगाह पर है, और वहाँ अत्यंत उच्च गुणवत्ता के व्यंजनों का आनंद लेते हैं। यहीं पर पाले गए असाधारण सीप, जिन्हें « perles de Monte-Carlo » कहा जाता है, समुद्री अर्चिन, क्लैम, ब्रिटनी के नीले लॉब्स्टर, शाही स्पाइनी लॉब्स्टर आदि। सब कुछ समुद्र के ऊपर लकड़ी की बेंचों और मेजों पर, Monaco के दृश्य के साथ।

La Cabane de l’Ecailler, Saint Jean Cap Ferrat

Saint Jean Cap Ferrat के बंदरगाह पर स्थित यह रेस्तरां उच्च गुणवत्ता के ताज़े उत्पाद परोसता है: जंगली ताज़ी मछलियाँ, समुद्री भोजन और सीप-बार। भोजन पूरी तरह घर पर बना होता है, और विशेष रूप से Arnaud का ताज़ा पकड़ा माल, जो Saint Jean Cap Ferrat का अंतिम मछुआरा है। शानदार दृश्य।

स्रोत: रेस्तराँओं की आधिकारिक वेबसाइटें