تناولوا الآيس كريم على الريفييرا الفرنسية

C’est enfin l’été sur la Côte d’Azur ! Même si la chaleur et le soleil sont présents depuis longtemps, le déconfinement total marque la liberté et donc le début des vacances.

يجب مع ذلك توخي الحذر واحترام الإجراءات الوقائية جيدًا، ولهذا السبب يُعد الآيس كريم متعة يمكن الاستمتاع بها بأمان تام.

في المكان أو للتمرير، في علبة أو في قمع، مع الصلصة أو الكريمة المخفوقة، في أي ساعة من النهار، لا شيء أفضل من آيس كريم جيد في الصيف!

توجد في منطقتنا العديد من محلات الآيس كريم الممتازة، المشهورة والمعروفة، لكنني قررت أن أقدم لكم هنا تلك التي أفضلها، والتي أرتادها بانتظام:

في كان: عند Niva:

Niva، كيف أصف لكم الأمر؟ إنها لحظة سعادة عميقة ورائعة. هذه الآيس كريم لذيذ للغاية! مصنوع من منتجات طازجة استثنائية بخبرة إيطالية (تورين)، دون أصباغ ولا مواد مضافة، ولن تملكوا إلا أن تستمتعوا بها. الكريمة المخفوقة الطازجة التي تُقدَّم بالملعقة لا تُقاوم. في المكان (تراس جميل جدًا في شارع جرى تجديده بالكامل حديثًا)، أو للتمرير، إذا كنتم في كان فعليكم بالتأكيد أن تتذوقوا منه.

75 شارع فيليكس فور، 06400 كان. هاتف: 09 51 13 87 34.

في أنتيب: Gelateria del Porto:

لا تستغربوا رؤية طابور يمتد لعدة أمتار أمام هذه المؤسسة الأنتيبية. مشهورة بصناعة آيس كريم استثنائي، كنا نخشى قليلًا رحيل المالك.. وكنا مخطئين: فالفريق الذي تولى الإدارة عمل إلى جانبه لمدة عام، وهكذا تمكن من الحفاظ على الحرفية والجودة اللتين صنعتا سمعة هذا المكان. للتمرير فقط (هناك مقعد صغير، لكنني أنصحكم بالذهاب لتذوق الآيس كريم في أنتيب القديمة، أو على الميناء الرائع).

4 شارع أوبيرنون، 06600 أنتيب. هاتف: 07 66 32 08 74.

في نيس: عند Néron:

يأخذنا Louis Dubois في رحلة gastronomique حلوة ومثلجة بفضل إبداعاته الدقيقة واللذيذة. كان شيف حلويات سابقًا في فندق Ritz وفي Fauchon وفي مطعم Pierre Gagnaire في لندن، ويعمل بمنتجات استثنائية ومحلية قدر الإمكان: الليمون من عندنا، والفستق الإيراني، وفانيليا تاهيتي، كل ذلك دون أصباغ ولا مواد مضافة. تحتوي المثلجات على 70% من الفاكهة، والأقماع مصنوعة يدويًا في المحل.. يا لها من سعادة! في المكان تراس صغيرة أو للتمرير.

15 ساحة سان فرانسوا، 06000 نيس. هاتف: 06 56 88 03 76.

في بوليو: عند Giampi، آيس كريم الميناء:

هنا كل شيء حرفي، دون أصباغ ودون مواد مضافة. إبداعات لذيذة ومدهشة بقدر ما هي لذيذة، وتراس مريحة على ميناء بوليو الجميل، للاسترخاء أثناء تذوق الآيس كريم، إنها الجنة. أحب مثلج جوز الهند، وسوربيه الروم والزبيب.

ميناء بلايزانس، 06310 بوليو-سور-مير.

في موناكو: عند Santo Gelato:

منذ عام 2007، يقدم لنا Roberto وNicoletta آيس كريم يصنعانه بأيديهما، لا يتكون إلا من منتجات طازجة وطبيعية وموسمية، ودون أصباغ. يدعمان المنتجين المحليين وكذلك المنتجات الاستثنائية مثل البندق من ألبا، والفستق من برونتي، والملح الناعم من تشيرفيا للكراميل. النتيجة: آيس كريم لذيذ وطعم لا مثيل له. في المكان أو للتمرير، في قمع (مصنوع في موناكو) أو في علبة، ستستمتعون حتمًا.

3 ساحة دارمس، 98000، موناكو. هاتف: +377 99 90 87 03.

في سان بول دو فانس: عند Dolce Italia:

هذا المحل الصغير للآيس كريم، مع بعض الطاولات أمامه، يعيدنا إلى الوراء، إلى زمن كان فيه الحجر والطبيعة والمنتجات الحرفية في المقدمة. هنا نكهات قليلة، لكنها كلها لذيذة ومصنوعة يدويًا، دون أصباغ ولا مواد مضافة. الخبرة الإيطالية وسحر سان بول.. أنا أعشقه! إذا شعرتم بالحاجة، ستُقدَّم لكم قهوة إيطالية حقيقية بابتسامة.

13 ساحة البلدية، 06570 سان-بول-دو-فانس. هاتف: 06 18 35 53 57.

“عندما آكل الآيس كريم، يجعلني ذلك أفكر” Louis Auguste Commerson