La Mère Germaine, Villefranche Sur Mer
Poisson frais et fruits de mer depuis 1938 : La Mère Germaine est une institution locale, où Cocteau avait ses habitudes. En été, la jet-set locale et internationale prend place à table dans ce restaurant ; déjeunez en terraza face au puerto, pasará un momento agradable. Vistas magníficas y muy románticas por la noche, productos de calidad y muy frescos.
Le Café de Turin, Nice
El especialista en mariscos y ostras, con el espíritu de una brasserie parisina: todos los niçois vienen a degustar aquí los excelentes productos frescos. Cada día el ostrero prepara ante usted su expositor, según la llegada del día: ostras, almejas, gambas, erizos de mar, mejillones, buey de mar, bigarreaux, langostas… También puede elegir platos ya preparados, como las gambas gigantes flambeadas con pastis o los mejillones rellenos acompañados de un vino blanco. Muy buena dirección.
Fred l’Ecailler, Cannes
En la Place de l’Etang, en el extremo del barrio de Palm Beach, restaurante muy renombrado de mariscos, ostras, crustáceos, vieiras, cigalas y pescados frescos, este local le propone platos elaborados en su mayoría con productos frescos locales. Los pescados crudos son una de las especialidades de esta institución regentada por Fred, reconocible por su gorro rojo que lleva incluso en pleno verano. Acogida cálida y sofisticada, y una terraza muy bonita cuando el tiempo acompaña.
Astoux & Brun, Cannes
Desde 1953 situado en Cannes, el restaurante Astoux et Brun es especialista en mariscos y pescados. Este restaurante ha forjado su renombre gracias a la calidad de sus productos y a un servicio impecable. En un ambiente de brasserie podrá degustar bandejas de mariscos, pescados frescos y platos de mil sabores.
L’Oursin, Juan Les Pins
Suba a bordo de este restaurante para almorzar o cenar: ¡la decoración le hará sentir que está en un barco! Aquí se viene a degustar pescados enteros, mariscos, crustáceos, una excepcional mini bullabesa muy apreciada por su fiel clientela, o también un aïoli. También puede comprar bandejas de mariscos para llevar. Productos frescos y una acogida calurosa hacen de este restaurante una excelente dirección.
Les Pêcheurs, Juan Les Pins
Este magnífico restaurante, a orillas del agua, es uno de los más elegantes de la Costa Azul. Podrá degustar platos impregnados de todos los sabores del Sur; se relaja en una espléndida terraza o en un comedor muy bonito de decoración refinada y moderna. ¡Un verdadero paraíso muy de la Costa Azul! Vistas fabulosas.
Le Grand Bleu, Nice
En pleno corazón del Cours Saleya, en un ambiente distendido, venga a disfrutar todo el año de pescados frescos, mariscos y crustáceos en este restaurante.
La Marée, Monte-Carlo
El restaurante está situado en la azotea del Hôtel Port Palace, en pleno corazón del Principado. Con una vista única y panorámica, venga a degustar productos de gran calidad y excepcionales. Pescados enteros, erizos de mar de las Islas Feroe, bogavantes y centolla king crab de viveros, La Marée Mónaco propone una carta refinada con los productos más raros.
Les Perles de Monte-Carlo
¡Mi favorito! Los mayores aficionados a los mariscos se reúnen en este restaurante, en el puerto de Fontvieille, para degustar productos de muy gran calidad. Ostras excepcionales criadas en el lugar, llamadas «perlas de Monte-Carlo», erizos de mar, almejas, bogavantes azules bretones, langostas reales, etc. Todo sobre bancos y mesas de madera frente al mar, con vistas a Mónaco.
La Cabane de l’Ecailler, Saint Jean Cap Ferrat
En el puerto de Saint Jean Cap Ferrat, este restaurante sirve productos frescos de gran calidad: pescados salvajes frescos, mariscos y barra de ostras. Cocina totalmente casera y, sobre todo, la pesca del día de Arnaud, el último pescador de Saint Jean Cap Ferrat. Vista magnífica.
Fuentes: Sitios Oficiales de los Restaurantes
Vous avez oublié le meilleur de tous » l’Ostrea» à Biot . Café de Turin c’est plus du tout ça !!!! Chute énorme dans la qualité.