Лучшие рестораны рыбы и морепродуктов на Лазурном берегу

La Mère Germaine, Villefranche-sur-Mer

Рыба и морепродукты с 1938 года: «Мер Жермен» — местная institution, где бывал Кокто. Летом здесь за столиками собирается местная и международная светская публика; обедайте на террасе с видом на порт — вы проведёте приятный вечер. Великолепный и очень романтичный вид вечером, продукты высокого качества и безупречной свежести.

Café de Turin, Nice

Специалист по морепродуктам и устрицам в духе парижской брассери: сюда приходят все жители Ниццы, чтобы отведать превосходные свежие продукты. Устричник ежедневно готовит у вас на глазах свою витрину в зависимости от утреннего улова: устрицы, венусы, креветки, морские ежи, мидии, тайнский краб, bigorneaux, лангусты… Также можно выбрать уже готовые блюда, например крупные креветки, фламбированные пастисом, или фаршированные мидии с бокалом белого вина. Очень хороший адрес.

Fred l’Ecailler, Cannes

На площади Этан, в оконечности квартала Палм-Бич, очень известный ресторан морепродуктов, устриц, ракообразных, гребешков, лангустинов и свежей рыбы предлагает блюда, в основном приготовленные из местных свежих продуктов. Блюда из сырой рыбы — одна из фирменных специальностей этого заведения, которым управляет Фред, узнаваемый по красному берету, который он носит даже в разгар лета! Тёплый и изысканный приём, очень красивая терраса в погожие дни.

Astoux & Brun, Cannes

С 1953 года в Каннах работает ресторан Astoux et Brun — специалист по морепродуктам и рыбе. Свою репутацию ресторан построил на качестве продуктов и безупречном сервисе. В атмосфере брассери можно отведать блюда из морепродуктов, свежую рыбу и блюда с тысячей вкусов.

L’Oursin, Juan-les-Pins

Поднимитесь на борт этого ресторана на обед или ужин: благодаря оформлению вы почувствуете себя на корабле! Здесь приходят, чтобы отведать целиком запечённую рыбу, морепродукты, ракообразных, исключительную мини-буйабес, очень любимую верными гостями, или айоли. Также можно купить блюда из морепродуктов навынос. Свежие продукты и тёплый приём делают этот ресторан отличным адресом.

Les Pêcheurs, Juan-les-Pins

Этот великолепный ресторан на берегу воды — один из самых элегантных на Лазурном Береге. Здесь подают блюда, пропитанные всеми прекрасными ароматами юга; можно расслабиться на роскошной террасе или в очень милом зале с изысканным и современным декором. Настоящий рай, очень по-лазурному! Восхитительный вид.

Le Grand Bleu, Nice

В самом сердце Кур-Салейя, в непринуждённой атмосфере, круглый год наслаждайтесь свежей рыбой, морепродуктами и ракообразными этого ресторана.

La Marée, Monte-Carlo

Ресторан расположен на крыше отеля Port Palace, в самом сердце Княжества. С уникальным панорамным видом приходите отведать продукты высочайшего качества и исключительного уровня. Целая рыба, морские ежи с Фарерских островов, омары и King Crab из садков: La Marée Monaco предлагает изысканное меню с самыми редкими продуктами.

Les Perles de Monte-Carlo

Мой фаворит! Самые страстные любители морепродуктов собираются в этом ресторане в порту Фонтвьей, чтобы отведать продукты очень высокого качества. Устрицы исключительного качества, выращенные на месте и называемые «жемчужинами Монте-Карло», морские ежи, венусы, бретонские голубые омары, королевские лангусты и т. д. Всё подаётся за деревянными скамьями и столами прямо над морем, с видом на Монако.

La Cabane de l’Ecailler, Saint-Jean-Cap-Ferrat

На порту Сен-Жан-Кап-Ферра этот ресторан подаёт свежие продукты высочайшего качества: дикая свежая рыба, морепродукты и устричный бар. Кухня полностью домашняя, а главное — улов Арно, последнего рыбака Сен-Жан-Кап-Ферра. Великолепный вид.

Источники: официальные сайты ресторанов