Эти маленькие желтые зернышки, которые так чудесно пахнут и излучают радость жизни, наконец-то расцвели! Мимоза уже в расцвете, и сейчас самое лучшее время, чтобы насладиться ею.
Родом из Австралии, она была завезена в Европу англичанами около 1780 года, в основном на Лазурный берег, где она пользуется большой популярностью у наших соседей. Благодаря климату, чрезвычайно благоприятному для этого растения из семейства акациевых, каждый год, начиная с февраля, мимозу можно увидеть повсюду в регионе.
Мимозу продают как растение, которое украшает и освежает наши дома и сады; её используют в кремах для придания им аромата, но её также можно попробовать в виде конфет, мёда, желе… Мы её просто обожаем!
Помимо своей красоты и приятного аромата, мимоза, по-видимому, обладает также лечебными свойствами: так, ещё в древности индейские целители из народов майя и ацтеков использовали её благодаря её регенерирующим свойствам. Считается, что она способна ухаживать за зрелой и ослабленной кожей, восстанавливать ткани, а также облегчать боль при ожогах.
Место:
«Холм мимоз» в Пегомасе:
Семья Рейно уже три поколения занимается выращиванием мимозы на холмах. С 1860 года мимоза цветет на этой избранной земле благодаря упорному труду, ведь выращивание мимозы — дело не из лёгких.
Если вы хотите узнать всё о мимозе, вам нужно прийти именно сюда. После экскурсии по теплицам вы узнаете о методах выгонки и консервации цветов, а также о том, как составлять букеты. Вас будет сопровождать сам производитель, и вы также сможете прокатиться на внедорожнике по полям. Отличное развлечение для всей семьи, очень увлекательное и интересное для детей.
Взрослые: 6 евро. Для детей вход бесплатный. С понедельника по субботу включительно с 9:00 до 12:00 и с 14:00 до 17:00. 10 Impasse des Arnauds, 06580 Пегомас. Тел.: +33 493 42 21 52.
Событие:
Праздник мимозы в Мандельё-ла-Напуле:
Этот фестиваль, который в этом году проходит с 19 по 26 февраля и посвящён эпохе «Бelle Époque», является одним из главных событий города с 1931 года.
Парады платформ, великолепно украшенных свежесрезанной мимозой, а также «цветочная битва».
В пятницу, 21-го, вас ждет специальное ночное представление «Belle Époque» с водным шоу, светящимися фонтанами, проекцией изображений на водный экран и фейерверками — все это не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.
И, конечно же, избрание Мисс Мимоза 2020, суббота, 22 февраля, в 14:00.
Места на трибуне: 15 евро за взрослого и 13 евро за ребенка. Дополнительная информация: тел.: +33 493 93 64 64.
Прогулка:
Трасса «Гранд-Дюк» в Мандельё:
Эта прогулка длиной 6 км займет у вас примерно 2 часа. Это легкая прогулка без сложных участков, поэтому она подходит как для взрослых, так и для детей. При желании вы можете пообедать на месте за столиками, установленными в начале маршрута.
На протяжении всей прогулки вы сможете полюбоваться великолепными мимозами; стоит отметить, что на массиве Таннерон растёт самый большой в Европе лес мимоз. Лес Гран-Дюк, входящий в состав этого массива, просто усыпан мимозами.
Вы также сможете полюбоваться пробковыми дубами со ступеньками, вырубленными в пробке, которые ведут к смотровым площадкам на деревьях. Вы будете поражены крупнокристаллическим пегматитом — вулканической магматической породой, испещрённой кристаллами кварца, полевых шпатов и слюды, которые сверкают на земле на протяжении всего маршрута, особенно на дороге в Барбосси. Прекрасная прогулка, идеально подходящая для февраля.
Для получения дополнительной информации: www.mairie-mandelieu.fr или тел.: +33 492 19 68 52.
Мастер-класс:
Макарон с мимозой: как приготовить и как есть:
В этом году вас ждет новинка: вы сможете научиться готовить макароны с мимозой вместе с шеф-кондитером Николя Дени, который имеет более чем 20-летний профессиональный опыт и работал в самых престижных отелях Ла-Коты.
Место: ресторан «Maison du Lac» в Сен-Кассиене — великолепное место, где вы сможете насладиться захватывающими дух пейзажами и расслабиться.
Количество мест ограничено, участие в мастер-классе бесплатное. Вторник, 25 февраля 2020 г., и суббота, 29 февраля 2020 г., с 10:30 до 12:30. Тел.: 07 86 11 69 83.
Нежность:
«Мимоза д’Агей» от Дидье Карье:
Дидье Каррие, которого клиенты называют «Месье Шоколад», работал с такими выдающимися шеф-поварами, как Марк Вейра и Жак Максимин, прежде чем открыть собственную кондитерскую. Но у него также есть собственная ремесленная фабрика. Очарованный регионом Агай, он познакомился с Рожером Пеллеро — эта встреча оказалась судьбоносной, поскольку в конечном итоге он передал ему свою фабрику, и именно здесь Дидье будет придумывать оригинальные и восхитительные рецепты. С тех пор он постоянно разрабатывает новые продукты, используя шоколад со всего мира.
«Mimosa d’Agay» — это трюфель из белого шоколада, ароматизированный мимозой и цедрой цукатов, с легким оттенком травяного ликера, обваленный в кристаллизованную мимозовую пудру. Это лакомство, на которое Дидье получил патент.
Le Palet d’Or, ул. де л’Агай, 170, 83530, Сен-Рафаэль-Агай. Тел.: +33 494 82 00 88.
«Зрелище природы всегда прекрасно» Аристотель
Добавить комментарий