Var man äter ekologiskt på Côte d’Azur

Här är adresserna där man kan äta ekologiskt på Côte d’Azur:

Elsa, Monte-Carlo Beach, Roquebrune-Cap-Martin

Den första stjärnbelönta gourmetrestaurangen med certifiering 100 % ekologisk. Ett underverk mitt i Monte-Carlo, med en vacker inomhusmatsal i modern och raffinerad inredning samt en exceptionell terrass med idylliskt panoramautsikt. Färska och äkta produkter, lokala och ekologiska. Kocken Paolo Sari serverar en matlagning med smaker från hans hemland och Medelhavet. Den här restaurangen är ett rent nöje för gommen och ögonen.

Bio Bar, Les Terrasses d’Eze, Eze

Med en fantastisk utsikt över havet och den överflödande poolen nedanför erbjuder den här restaurangen en konceptuell matlagning baserad på regionens ekologiska produkter. Öppet från juni till september, varje dag från kl. 7 till kl. 19.

Dame Nature, Saint-Laurent-Du-Var

Vid havet, i en avslappnad miljö, kan du njuta av omsorgsfullt tillagad mat uteslutande gjord på färska, ekologiska säsongsprodukter. Varierad och originell meny. Får inte missas.

Lou Palco, Nice

Ekologisk matlagning tar plats mitt på Cours Saleya, med en varierad meny av rätter tillagade på ekologiska produkter samt ekologiska viner. Även för veganer.

3.14 Restaurant och 3.14 Plage Restaurant, Cannes

Efter restaurangen som sedan några år erbjuder en ekologisk meny med glutenfria rätter, är det nu restaurangen på 3.14:s nya tillfälliga privata strand som under denna säsong erbjuder en ekologisk meny med glutenfria rätter. Mycket zen och raffinerad, är den här platsen en absolut oas av avkoppling.

Eqvita, Monte-Carlo

Skapad av den berömde tennisspelaren Novak Djokovic, ligger denna lilla restaurang mitt i Monte-Carlo, inte långt från havet. Chic och trendig, serverar den inte bara mat uteslutande tillagad på ekologiska produkter, utan också 100 % vegansk. Det är för att denne store tennisspelare tillskriver sin framgång bland annat sin kost, som han ville dela med sig av sin kostlära till alla. Alla originella rätter är en inbjudan till en resa.

Vegan Gorilla, Nice

Mitt i Nice, inte långt från Place Masséna, låter den här restaurangen dig uppskatta vegetarisk och glutenfri mat, tillagad på produkter som är till 98 % ekologiska. Kort meny med uppfinningsrika och kreativa rätter som byts ut varje vecka.

Le Petit Niçois Bio, Cagnes-sur-Mer

På Promenade de la Plage, vid havet, serverar den här avslappnade restaurangen mat av 100 % färska och ekologiska produkter. Rätter med lokal prägel, säsongsbetonade, solen på tallriken.

Källor: Restaurangernas officiella webbplatser.