Hier zijn de adressen om biologisch te eten aan de Côte d’Azur:
Elsa, Monte-Carlo Beach, Roquebrune-Cap-Martin
Het eerste met een ster bekroonde gastronomische restaurant met het 100% biologisch-label. Een pareltje in het hart van Monte-Carlo, met een prachtige binnenzaal met een moderne en verfijnde inrichting, en een uitzonderlijk terras met een idyllisch panoramisch uitzicht. Verse en authentieke producten, lokaal en biologisch. Chef Paolo Sari serveert een keuken met de smaken van zijn land en van de Middellandse Zee. Dit restaurant is een pure traktatie voor de smaakpapillen en het oog.
Bio Bar, Les Terrasses d’Eze, Eze
Met een schitterend uitzicht op de zee en het infinitypool beneden, biedt dit restaurant een conceptuele keuken rond de biologische producten uit de regio. Geopend van juni tot september, elke dag van 7u tot 19u.
Dame Nature, Saint-Laurent-du-Var
Aan zee, in een ontspannen sfeer, kunt u een verzorgde keuken proeven die uitsluitend bereid wordt met verse, biologische seizoensproducten. Gevarieerde en originele kaart. Een must.
Lou Palco, Nice
De biologische keuken maakt haar intrede midden op de Cours Saleya, met bij dit restaurant een gevarieerde kaart met gerechten op basis van biologische producten, evenals biologische wijnen. Ook voor veganisten.
3.14 Restaurant en 3.14 Plage Restaurant, Cannes
Het restaurant dat al enkele jaren een biologische kaart met glutenvrije gerechten aanbiedt, is nu aan de beurt van het restaurant van het nieuwe, tijdelijke privéstrand van 3.14, dat dit seizoen eveneens een biologische kaart met glutenvrije gerechten aanbiedt. Zeer zen en verfijnd, deze plek is een absolute oase van rust.
Eqvita, Monte-Carlo
Opgericht door de beroemde tennisser Novak Djokovic, dit kleine, chique en trendy restaurant in het hart van Monte-Carlo, niet ver van de zee, serveert niet alleen een keuken die uitsluitend bestaat uit biologische producten, maar ook 100% veganistisch. Omdat deze grote tennisser zijn succes onder meer aan zijn voeding toeschrijft, wilde hij zijn dieet met iedereen delen. Alle originele gerechten zijn een uitnodiging tot reizen.
Vegan Gorilla, Nice
Midden in Nice, niet ver van de Place Masséna, leert dit restaurant u de vegetarische en glutenvrije keuken waarderen, bereid met producten die voor 98% biologisch zijn. Kleine kaart met inventieve en creatieve gerechten die elke week verandert.
Le Petit Niçois Bio, Cagnes-sur-Mer
Aan de Promenade de la Plage, aan zee, serveert dit ontspannen restaurant een keuken met 100% verse en biologische producten. Gerechten met een lokale toets, naar het seizoen, de zon op het bord.
Bronnen: officiële websites van de restaurants.
Leave a Reply