Ecco i ristoranti dove mangiare biologico sulla Costa Azzurra:
Elsa, Monte-Carlo Beach, Roquebrune-Cap-Martin
Il primo ristorante gastronomico stellato con certificazione 100% Bio. Una meraviglia nel cuore di Monte-Carlo, con una magnifica sala interna dall’arredo moderno e raffinato e una terrazza eccezionale con una vista panoramica idilliaca. Prodotti freschi e autentici, locali e biologici. Lo chef Paolo Sari propone una cucina dai sapori del suo Paese e del Mediterraneo. Questo ristorante è un vero piacere per il palato e per gli occhi.
Bio Bar, Les Terrasses d’Eze, Eze
Con una vista spettacolare sul mare e sulla piscina a sfioro sottostante, questo ristorante propone una cucina concettuale a base di prodotti biologici della regione. Aperto da giugno a settembre tutti i giorni dalle 7:00 alle 19:00.
Dame Nature, Saint-Laurent-du-Var
Di fronte al mare, in un’atmosfera rilassata, potrete gustare una cucina curata preparata esclusivamente con prodotti biologici di stagione freschi. Menù vario e originale. Da non perdere.
Lou Palco, Nizza
La cucina biologica si impone nel cuore di Cours Saleya, con un menù variato composto da piatti a base di prodotti biologici e vini biologici. Disponibile anche per i vegani.
3.14 Restaurant e 3.14 Plage Restaurant, Cannes
Dopo il ristorante, che da alcuni anni propone già un menù biologico con piatti senza glutine, è ora la volta del ristorante della nuova spiaggia privata effimera del 3.14, che per questa stagione offre un menù biologico con piatti senza glutine. Molto zen e raffinato, questo luogo è un’oasi di assoluto relax.
Eqvita, Monte-Carlo
Ideato dal celebre tennista Novak Djokovic, questo piccolo ristorante nel cuore di Monte-Carlo, non lontano dal mare, chic e alla moda, propone una cucina realizzata esclusivamente con prodotti biologici, ed è anche 100% vegano. Poiché questo grande tennista attribuisce il suo successo in particolare alla sua alimentazione, ha voluto condividere la sua dieta con tutti. Ogni piatto originale è un invito al viaggio.
Vegan Gorilla, Nizza
Nel pieno centro di Nizza, non lontano da Place Masséna, questo ristorante vi farà apprezzare la cucina vegetariana e senza glutine, preparata con prodotti biologici al 98%. Una piccola carta di piatti inventivi e creativi che cambia ogni settimana.
Le Petit Niçois Bio, Cagnes-sur-Mer
Sulla Promenade de la Plage, di fronte al mare, questo ristorante informale propone una cucina con prodotti freschissimi al 100% e biologici. Piatti dal sapore locale, di stagione, con il sole nel piatto.
Fonti: Siti ufficiali dei ristoranti.
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