Prendre soin de soi commence par l’alimentation. Depuis de nombreuses années, les biologistes qui analysent l’agroalimentaire ont pointé du doigt les produits contenant des ingrédients nocifs pour la santé. La hausse des maladies liées à ces poisons en est la preuve.
Pour notre plus grand bien, les professionnels de l’alimentation ont pris conscience qu’il fallait mieux nous nourrir et ont fait évoluer leurs produits.
Aujourd’hui, il est facile de bien se nourrir et de manger bio. De nombreuses enseignes se sont spécialisées dans le bio, et il existe désormais davantage de restaurants qui proposent une cuisine à base de produits naturels et biologiques.
Les produits de beauté et les soins capillaires sont désormais élaborés à partir d’ingrédients naturels et sans danger pour la santé.
Dans la Principauté, on se soucie de l’environnement et on est sensible à l’écologie ainsi qu’à une alimentation saine. Nous sommes d’ailleurs en pleine Semaine européenne de la réduction des déchets (SERD), et de nombreux restaurants ont choisi de s’engager en proposant notamment des menus sans viande (pour plus d’informations : http://www.monaconaturopathie.com).
Magasins 100 % bio :
Biocoop Solis Bio, 7&9 rue Terrazzini, Monaco
Légumes bio, dont certains produits localement, produits écologiques : ici, on vous sensibilise au respect de l’environnement. Oubliez les sacs en plastique !
TO BE Monte-Carlo, 7 Avenue Saint-Laurent, Monaco
TO BE Larvotto, 31 Avenue Princesse Grace, Monaco
Deux magasins pour vous offrir non seulement des produits frais de saison bio, mais aussi des produits gastronomiques d’exception bio ! Caviar bio, pâtisseries libanaises bio : ici, tout est bio et tout est bon.
Magasins avec stand bio :
Spar Supermarché, 7 Place d’Armes, Monaco
Ce petit supermarché a créé un stand entièrement dédié au bio. Pratique.
Supermarché Carrefour Monaco, Fontvieille, 27 Avenue Albert II, Monaco
Comme beaucoup d’enseignes, Carrefour se développe de plus en plus dans le bio. Vous trouverez ici tous les produits bio de la marque, mais aussi des produits bio de diverses marques. Grand choix.
Café bio avec Espresso Monte-Carlo :
Ces capsules de café bio, 0 % aluminium et 100 % biodégradables, compatibles avec les machines Nespresso, s’achètent chez Solis Bio, Carrefour, Spar, Petit Casino Saint Léon.
Coiffeurs et soins bio :
Organic Spa and Hair, 28 Bd Princesse Charlotte, Monaco, tel : +377 97 77 03 03
Shampoings et soins bio, colorations 100 % végétales, balayage à l’argile : vos cheveux seront sublimés sans produits chimiques. Soins du visage et du corps aux ingrédients naturels également proposés.
Restaurants bio :
Woo Monaco, 4 rue Princesse Caroline, Monaco
De très bons sandwichs, dont un végan. La salade « La Biquette » au chèvre bio est un vrai délice, et les jus de légumes du moment vous apportent vitamines et énergie. Sans oublier le fondant au chocolat sans gluten pour les gourmands.
Eola, 11 Place d’Armes, Monaco
Ouvert cette année, en juin, ce restaurant fait la joie des amateurs de cuisine saine. Pokebowls créatives et raffinées, jus de fruits pressés à froid, tartines : l’Eola est devenu très « tendance » à Monaco.
Eat Me, 17 Avenue de l’Hermitage, Monaco
Ici, vous pouvez déguster sur place ou emporter vos repas. De très bons produits frais, des plats qui changent au fil des saisons, des jus à tomber par terre et des soupes qui vous rendront « bio addict ».
L’Inattendu-e, 1 rue Bioves, Monaco
Ce restaurant fait l’unanimité : ici, tout est incroyablement bon ! Cuisine 100 % bio et 100 % maison, uniquement des produits de saison, préparés avec beaucoup de délicatesse, et un accueil très sympathique. Essayez le brunch du dimanche jusqu’à 15 h, après un samedi soir endiablé : pur moment de détox.
L’Elsa Monaco, Monte-Carlo Beach Hôtel, Avenue Princesse Grace, Monaco
Et fantastisk gourmetrestaurant, den første 100 % økologiske gourmetrestauranten som har fått en stjerne i Michelin-guiden. Svært stilfull innredning, en upåklagelig utsikt, en nydelig terrasse og overraskende gode, økologiske retter.
« Vi arver ikke jorden etter våre foreldre, vi låner den av våre barn » Antoine De Saint Exupery
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