At tage vare om sig selv begynder med kosten. I mange år har biologer, der analyserer fødevareindustrien, peget på produkter, der indeholder ingredienser, som er skadelige for sundheden. Stigningen i sygdomme forbundet med disse gifte er beviset herpå .
For vores eget bedste har fødevareprofessionelle erkendt, at vi burde spise bedre, og de har udviklet deres produkter.
I dag er det nemt at spise godt og vælge økologisk. Mange butikker har specialiseret sig i økologi, og der findes nu flere restauranter, der tilbyder en madlavning baseret på naturlige og økologiske produkter.
Skønhedsprodukter og hårplejeprodukter fremstilles nu med naturlige ingredienser, som ikke er skadelige for sundheden.
I Fyrstendømmet bekymrer man sig om miljøet og er følsom over for økologi og sund kost. Vi er i øvrigt midt i den europæiske uge for affaldsreduktion (SERD), og mange restauranter har valgt at vise solidaritet, blandt andet ved at tilbyde menuer uden kød (for mere information: http://www.monaconaturopathie.com ).
100% økologiske butikker:
Biocoop Solis Bio, 7&9 rue Terrazzini, Monaco
Økologiske grøntsager, heraf nogle lokale, miljøvenlige produkter, her gør vi opmærksom på respekt for miljøet. Glem plastposerne!
TO BE Monte-Carlo, 7 Avenue Saint-Laurent, Monaco
TO BE Larvotto, 31 Avenue Princesse Grace, Monaco
To butikker, der tilbyder dig ikke blot friske, økologiske sæsonprodukter, men også enestående gourmetprodukter i økologisk kvalitet! Økologisk kaviar, økologisk libanesisk konditori, her er alt økologisk, og alt er lækkert .
Butikker med økologisk stand:
Spar Supermarché, 7 Place d’Armes, Monaco
Dette lille supermarked har oprettet en stand udelukkende dedikeret til økologi. Praktisk.
Supermarché Carrefour Monaco, Fontvieille, 27 Avenue Albert II, Monaco
Ligesom mange kæder udvider Carrefour sig mere og mere inden for økologi. Her finder du alle økologiske produkter fra mærket, men også økologiske produkter fra forskellige mærker. Stort udvalg.
Økologisk kaffe hos Espresso Monte-Carlo:
Disse økologiske kaffekapsler, 0% aluminium og 100% biologisk nedbrydelige, kompatible med Nespresso-maskiner, købes hos Solis Bio, Carrefour, Spar, Petit Casino Saint Léon .
Frisører og økologisk pleje:
Organic Spa and Hair, 28 Bd Princesse Charlotte, Monaco, tel : +377 97 77 03 03
Økologisk shampoo og pleje, 100% plantebaserede farver, balayage med ler, dit hår bliver fremhævet uden kemiske produkter. Også ansigts- og kropspleje med naturlige produkter.
Økologiske restauranter:
Woo Monaco, 4 rue Princesse Caroline, Monaco
Meget gode sandwiches, herunder en vegansk, salaten «la biquette» med økologisk gedeost er en ægte delikatesse, og dagens grøntsagsjuicer giver vitaminer og energi. Glem ikke den glutenfri chokoladekage til de søde tænder.
Eola, 11 Place d’Armes, Monaco
Åbnet i år, i juni, glæder denne restaurant elskere af sund mad. Kreative og raffinerede pokebowls, koldpressede frugtjuicer, tartines – Eola er blevet meget «trendy» i Monaco.
Eat Me, 17 Avenue de l’Hermitage, Monaco
Her kan du spise på stedet eller tage med. Masser af meget gode friske produkter med retter, der skifter med årstiderne, juicer, der er til at dø for, og supper, der får dig til at blive «bio addict».
L’Inattendu-e, 1 rue Bioves, Monaco
Denne restaurant er alle tiders: her er alt utroligt godt! 100% økologisk og 100% hjemmelavet mad, kun sæsonprodukter, tilberedt med stor finfølelse, og en meget venlig betjening. Prøv søndagsbrunchen indtil kl. 15, efter en vild lørdag aften, et rent øjeblik af detox.
L’Elsa Monaco, Monte-Carlo Beach Hôtel, Avenue Princesse Grace, Monaco
En storslået gourmetrestaurant, den første 100 % økologiske gourmetrestaurant til at modtage en stjerne i Michelin-guiden. Yderst smagfuld indretning, en enestående udsigt, en fantastisk terrasse og overraskende retter, som er både lækre og økologiske.
« Vi arver ikke jorden af vores forældre, vi låner den af vores børn » Antoine De Saint Exupery
Leave a Reply