이 작은 노란 꽃송이들이 놀랍도록 향기롭고 삶의 기쁨을 머금고 마침내 피어났습니다! 미모사가 찾아왔으니 지금이 그 아름다움을 만끽하기에 가장 좋은 시기입니다.
호주가 원산지인 미모사는 1780년경 영국인들에 의해 유럽에 들여왔으며, 특히 이웃 나라 사람들이 매우 사랑한 코트다쥐르에 자리 잡았습니다. 아카시아과에 속한 이 식물에게 매우 적합한 기후 덕분에 매년 2월부터 이 지역 곳곳에서 미모사를 볼 수 있습니다.
미모사는 집과 정원을 장식하고 상쾌하게 해 주는 식물로 판매되며, 크림에 향을 더하는 데에도 쓰이고, 사탕, 꿀, 젤리 등으로도 맛볼 수 있습니다.. 우리 모두가 사랑하는 식물입니다!
아름다울 뿐 아니라 맛도 좋은 미모사는 치유 효능도 있다고 알려져 있습니다. 실제로 고대부터 인도의 치유사들과 마야, 아즈텍 사람들이 재생 효능을 위해 사용했습니다. 노화되고 약해진 피부를 돌보고 조직을 재구성하며, 화상의 통증을 가라앉히는 데에도 도움을 준다고 합니다.
장소:
페고마의 미모사 언덕:
레노 가문은 3대에 걸쳐 언덕을 이루며 자라는 미모사를 재배해 왔습니다. 1860년부터 미모사는 이 특별한 땅에서 활짝 피어났으며, 미모사를 재배하는 일은 결코 쉽지 않기에 그만큼 많은 노고가 뒤따랐습니다.
미모사에 관해 모든 것을 알고 싶다면 바로 이곳을 찾아오세요. 온실 견학 후에는 개화 촉진 기술과 보존 방법, 그리고 꽃다발을 구성하는 방법을 배우게 됩니다. 생산자가 직접 안내하며, 4×4 차량을 타고 재배지를 둘러볼 수도 있습니다. 가족과 함께 즐기기에 좋으며, 아이들에게도 재미있고 유익한 체험입니다.
성인: 6€. 어린이 무료. 월요일부터 토요일까지 오전 9시부터 낮 12시, 오후 2시부터 5시까지. 10 Impasse des Arnauds, 06580 Pégomas. 전화: +33 493 42 21 52.
행사:
망들리외라나폴의 미모사 축제:
올해는 2월 19일부터 26일까지 ‘벨 에포크’를 주제로 열리며, 1931년부터 이어져 온 도시의 대표적인 행사 중 하나입니다.
갓 딴 미모사로 아름답게 장식한 꽃차 퍼레이드와 꽃 전투도 펼쳐집니다.
21일 금요일에는 ‘벨 에포크’ 특별 야간 공연이 열립니다. 수중 쇼, 분수 조명, 물 스크린 위의 영상 투사, 불꽃놀이가 어우러져 어린이와 어른 모두를 매료시킬 것입니다.
그리고 물론, 2월 22일 토요일 오후 2시에는 미스 미모사 2020 선발대회가 열립니다.
관람석 좌석: 성인 15€ / 어린이 13€. 자세한 정보: 전화: +33 493 93 64 64.
산책:
망들리외의 그랑 뒤크 순환로:
이 6km 산책로는 약 2시간이 걸립니다. 어려움이 없는 쉬운 산책길이라 어른과 어린이 모두에게 적합합니다. 원하신다면 순환로 초반에 마련된 테이블에서 점심 식사를 즐기실 수도 있습니다.
산책하는 동안 아름다운 미모사를 마음껏 감상하실 수 있습니다. 타네롱 산괴에는 유럽에서 가장 큰 미모사 숲이 있다는 사실을 아셔야 합니다. 이 산괴에 속한 그랑 뒤크 숲은 미모사로 가득합니다.
코르크참나무도 감상하실 수 있습니다. 코르크에 계단을 파서 나무 위의 관측 지점으로 오를 수 있습니다. 길을 따라 바닥에서 반짝이는 큰 결정의 페그마타이트에 눈이 부시실 것입니다. 이는 석영, 장석, 운모 결정이 박혀 있는 화성암의 일종으로, 특히 바르보시 길에서 아름답게 빛납니다. 2월에 이상적인 훌륭한 산책입니다.
더 많은 정보: www.mairie-mandelieu.fr 또는 전화: +33 492 19 68 52.
워크숍:
만들어 먹는 미모사 마카롱:
올해 새롭게 선보이는 프로그램으로, 20년 이상의 경력을 지녔으며 코트다쥐르의 최고급 호텔에서 일해 온 파티시에 니콜라 데니와 함께 미모사 마카롱 만드는 법을 배울 수 있습니다.
장소: 생 카시앙 호수의 하우스 레스토랑. 숨이 막힐 만큼 아름다운 풍경을 즐기며 휴식을 취할 수 있는 곳입니다.
자리가 한정되어 있으며 워크숍은 무료입니다. 2020년 2월 25일 화요일과 2020년 2월 29일 토요일, 오전 10시 30분부터 낮 12시 30분까지. 전화: 07 86 11 69 83.
달콤함:
디디에 카리에의 아그테 미모사:
고객들이 ‘초콜릿 씨’라고 부르는 디디에 카리에는 자신의 매장을 열기 전 마르크 베라나 자크 막시맹 같은 거장 셰프들과 함께 일했습니다. 그는 또한 수공예 공장을 운영하고 있습니다. 아그테 지역에 매료된 그는 로제 펠레로를 만나게 되었고, 이 만남은 결국 그가 공장을 넘겨주는 중요한 계기가 되었습니다. 디디에는 이곳에서 독창적이고 맛있는 레시피를 만들어 냈습니다. 현재 그는 전 세계에서 들여온 초콜릿으로 새로운 제품을 끊임없이 선보이고 있습니다.
미모사 드 아게(Mimosa d’Agay)는 미모사 향을 입힌 화이트 초콜릿 트뤼프로, 콩피 레몬 제스트를 더하고 허브 리큐르로 살짝 풍미를 살렸으며, 결정화된 미모사 파우더를 입혔습니다. 디디에가 특허를 출원한 달콤한 별미입니다.
레 팔레 도르(Le Palet d’Or), 170 rue de l’Agay, 83530, Saint Raphaël Agay. 전화 : + 33 494 82 00 88.
“자연의 광경은 언제나 아름답다.” 아리스토텔레스
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