Voici les adresses où manger bio sur la Côte d’Azur :
Elsa, Monte-Carlo Beach, Roquebrune-Cap-Martin
Le premier restaurant gastronomique étoilé labellisé 100 % bio. Une merveille au cœur de Monte-Carlo, une magnifique salle intérieure à la décoration moderne et raffinée, et une terrasse exceptionnelle offrant une vue panoramique idyllique. Produits frais et authentiques, locaux et biologiques. Le chef Paolo Sari sert une cuisine aux saveurs de son pays et de la Méditerranée. Ce restaurant est un pur plaisir pour le palais et les yeux.
Bio Bar, Les Terrasses d’Eze, Eze
Avec une vue magnifique sur la mer et la piscine à débordement en contrebas, ce restaurant vous propose une cuisine conceptuelle autour des produits bio de la région. Ouvert de juin à septembre, tous les jours de 7h à 19h.
Dame Nature, Saint-Laurent-du-Var
Face à la mer, dans une ambiance décontractée, vous pourrez déguster une cuisine soignée, uniquement à base de produits frais de saison et bio. Carte variée et originale. À ne pas manquer.
Lou Palco, Nice
La cuisine bio s’impose en plein Cours Saleya, avec, pour ce restaurant, une carte variée composée de plats à base de produits bio ainsi que de vins bio. Également pour les végans.
3.14 Restaurant et 3.14 Plage Restaurant, Cannes
Après son restaurant qui propose depuis quelques années déjà une carte bio avec des plats sans gluten, c’est au tour du restaurant de la nouvelle plage privée éphémère du 3.14 de proposer cette saison une carte bio avec des plats sans gluten. Très zen et raffiné, cet endroit est un lieu de détente absolu.
Eqvita, Monte-Carlo
Créé par le célèbre joueur de tennis Novak Djokovic, ce petit restaurant chic et branché, en plein cœur de Monte-Carlo, non loin de la mer, propose une cuisine composée uniquement de produits bio, mais aussi 100 % végane. C’est parce que ce grand joueur de tennis attribue sa réussite en partie à son alimentation qu’il a voulu faire partager sa diététique à tous. Tous les plats originaux sont une invitation au voyage.
Vegan Gorilla, Nice
En plein cœur de Nice, non loin de la place Masséna, ce restaurant vous fera apprécier une cuisine végétarienne et sans gluten, composée à 98 % de produits biologiques. Petite carte de plats inventifs et créatifs, qui change chaque semaine.
Le Petit Niçois Bio, Cagnes-sur-Mer
Sur la Promenade de la Plage, face à la mer, ce restaurant décontracté propose une cuisine de produits 100 % frais et bio. Plats à la couleur locale, de saison, le soleil dans l’assiette.
Sources : Sites officiels des restaurants.
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