ראו את החיים בצבע מימוזה על חוף הריביירה הצרפתית

התחלפו הגרגרים הצהובים הקטנים האלה, שמריחים נפלא ומקרינים שמחת חיים, סוף סוף פרחו! המימוזה כאן, וזו התקופה הטובה ביותר ליהנות ממנה.

מקורה באוסטרליה, היא יובאה לאירופה על ידי האנגלים בסביבות שנת 1780, במיוחד לחוף הריביירה הצרפתית, שזכה להערכה רבה על ידי שכנינו. בזכות האקלים המתאים מאוד לצמח זה, הנובע ממשפחת השיטים, רואים מדי שנה את המימוזה בכל רחבי האזור, החל מחודש פברואר.

המימוזה נמכרת כצמח לקישוט ולרענון הבתים והגנים שלנו, היא משמשת בקרמים לבישום, אך גם נאכלת כממתקים, דבש, ג’לי.. אנחנו אוהבים אותה!

מלבד היותה יפה וטעימה, למימוזה יש לכאורה גם תכונות טיפוליות: למעשה, כבר בעת העתיקה השתמשו בה המרפאים ההודים, המאיה והאצטקים בשל תכונותיה המחדשות. נטען כי היא מסוגלת לטפל בעור בוגר ומוחלש ולשקם רקמות, וכן להקל על כאב של כוויות.

מקום:

גבעת המימוזות בפגומאס:

משפחת רינו מגדלת את המימוזה, הנשתלת בגבעות, כבר 3 דורות. מאז 1860, המימוזה משגשגת בקרקע מועדפת זו הודות לעבודה קשה, שכן גידול המימוזה אינו עבודה קלה.

אם תרצו ללמוד הכול על המימוזה, כאן המקום להגיע. לאחר ביקור במשתלת הכפייה תלמדו את טכניקת הכפייה והשימור, וכיצד מרכיבים זר. תלוו על ידי היצרן, ותוכלו גם לסייר בשדות בג’יפ 4×4. מתאים לטיול משפחתי, מהנה ומשעשע במיוחד לילדים.

מבוגרים: 6 אירו. ילדים בחינם. מיום שני עד שבת כולל, מ-9:00 עד 12:00 ומ-14:00 עד 17:00. 10 Impasse des Arnauds, 06580 Pégomas. טל: +33 493 42 21 52.

אירוע:

פסטיבל המימוזה במנדלייה-לה-נאפול:

נערך השנה בין ה-19 ל-26 בפברואר, בנושא תקופת הבל אפוק, והפסטיבל הוא אחד מאירועי השיא של העיר מאז 1931.

מצעדי מרכבות מפוארות שעוטרו במימוזה טרייה שנקטפה זה עתה, וכן קרב פרחים.

ביום שישי ה-21, תיהנו מהצגת לילה מיוחדת בנושא “תקופת הבל אפוק” עם מופע מים, מזרקות מוארות, הקרנות תמונות על מסך מים וזיקוקים, שיקסמו לילדים ולמבוגרים כאחד.

וכמובן, בחירת מיס מימוזה 2020, ביום שבת 22 בפברואר בשעה 14:00.

מקומות ישיבה ביציע: 15 אירו למבוגר ו-13 אירו לילד. למידע נוסף: טל: +33 493 93 64 64.

טיול רגלי:

מסלול הדוכס הגדול במנדלייה:

טיול רגלי זה באורך 6 ק”מ ייקח כשעתיים בערך. זהו טיול קל, ללא קושי, ולכן מתאים הן למבוגרים והן לילדים. אם תרצו, תוכלו לסעוד במקום בזכות השולחנות שהוצבו בחלק הראשון של המסלול.

לאורך הטיול תוכלו להתבונן במימוזות המרהיבות. יש לדעת כי ברכס טנרון נמצא היער הגדול ביותר של מימוזות באירופה. יער הדוכס הגדול, שהוא חלק מרכס זה, מלא במימוזות.

תוכלו גם להתפעל מעצי האלון הפלוטני, עם מדרגות שנחצבו בפקעת כדי להגיע לעמדות תצפית בעצים. תתפעלו מהפגמטיט עם הגבישים הגדולים, סלע מאגמתי וולקני, המשובץ בגבישי קוורץ, פלדספאר וגבס שנוצצים על הקרקע לאורך כל המסלול, ובמיוחד בדרך לברבוסי. טיול נפלא, אידיאלי בפברואר.

למידע נוסף: www.mairie-mandelieu.fr או טל: +33 492 19 68 52.

סדנה:

מקרון המימוזה להכנה ולאכילה:

חידוש השנה: תוכלו ללמוד להכין מקרונים במימוזה בליווי השף קונדיטור ניקולא דניס, בעל יותר מ-20 שנות ניסיון, שעבד במלונות הפאר הגדולים של החוף.

המקום: המסעדה של בית האגם בסן קאסיין, מקום יפהפה שבו תוכלו ליהנות ממראות מרהיבים ולהירגע.

המקומות מוגבלים והסדנה חינמית. יום שלישי 25 בפברואר 2020 ויום שבת 29 בפברואר 2020, בין 10:30 ל-12:30. טל: 07 86 11 69 83.

מתיקות:

המימוזה של אגיי מאת דידייה קארייה:

דידייה קארייה, שלקוחותיו קוראים לו “מר שוקולד”, עבד עם שפים גדולים כמו מארק וייראט או ז’אק מקסימן לפני שפתח חנות משלו. אך יש לו גם מפעל אומנותי. מרותק לאזור אגיי, הוא פגש את רוז’ה פלרו, מפגש חשוב שכן בסופו של דבר העביר לו את המפעל, ובמקום זה דידייה ימציא מתכונים מקוריים ומענגים. כיום הוא מרבה ביצירת מוצרים חדשים מתוך שוקולדים שמגיעים מרחבי העולם.

מימוזה ד׳אגיי היא טראפל שוקולד לבן, מתובל במימוזה, בקליפת לימון כבוש, והכול בנגיעה קלה של ליקר עשבי תיבול, ומעורך בתוך אבקת מימוזה מגובשת. מעדן שדידייה רשם לו פטנט.

Le Palet d’Or, 170 rue de l’Agay, 83530, Saint Raphaël Agay. טל׳: + 33 494 82 00 88.

“מחזה הטבע תמיד יפה” אריסטו