Para disfrutar de la alta cocina en un entorno de ensueño: El Pasajero
Cuando se trata de excelencia culinaria servida en un entorno de ensueño, será difícil encontrar algo mejor: aquí todo es bonito y todo es bueno... te olvidas del tiempo.
Los suelos de mosaico, el mármol de Carrara, las esculturas y la terraza con vistas al mar satisfarán a los huéspedes más exigentes.
En cuanto a la cocina: 1 estrella en la Guía Michelin, un Chef Aurélien Vequaud, elegido en el Gault & Millau Gran Chef del Mañana 2019, y Steeve Moracchini, el Chef Pastelero, elegido en el Gault & Millau en 2016 Chef Pastelero del Año, le da una idea de la calidad de la cocina que va a degustar
Ya sea que decida zarpar con el Rouffe Impérial de Méditerranée al aroma de Roses Belles-Rives, hacerse a la mar con la Moruette cocida en arena caliente o aterrizar con el Oriado con chocolate orgánico, esta comida le transportará a los locos años veinte.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel: +33 493 61 02 79.
Como si estuvieras almorzando en Beverly Hills: El Bistro Terrasse
En el interior, el ambiente es de los años 70, con alfombras Paul Smith, banquetas de cuero y sillas de terciopelo. En el exterior, una gran terraza rodeada de palmeras y una bonita fuente, que recuerda a los restaurantes de Los Ángeles.
En la carta, platos refrescantes como la bagna cauda, los raviolis de ternera con salvia o la hamburguesa Juana, y por supuesto los postres de Steve Moracchini, como en Belles-Rives. Para los amantes de la salud y el bienestar, un menú de desintoxicación, elaborado con el asesoramiento de un naturópata.
Todos los domingos, a partir de las 12:00 horas, el famoso brunch encantará su fin de semana (reanudado en enero de 2020).
Nota: los pasteles del gran chef también están disponibles para llevar (5€).
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel: +33 493 61 08 70
Para los amantes del marisco y en pleno centro: la Institución
Decoración refinada y tradicional para este restaurante renovado. Habitación muy bonita pero sobre todo 2 bonitas terrazas a 2 pasos del mar.
Pescado fresco del día, excelentes mariscos y crustáceos, y platos que huelen a Mediterráneo.
También una buena carta de vinos para complementar sus platos y muy buenos postres. El personal es muy agradable.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
Para comer o cenar junto al mar: Restaurante Plage l'Esterel
Abierto todo el año y completamente nuevo, este restaurante le encantará tanto si come como si cena en la terraza elevada o con los pies en la arena. Aquí estará en comunión con el Mediterráneo tanto en el entorno como en la cocina.
Comer bien y fresco en una playa durante todo el año, con pescado fresco entero, cocina que huele a Costa Azul, tartares para todos los gustos, pasta fresca.
Ambiente refinado y exótico, muy agradable. Buena carta de vinos y muy buenos cócteles. Por la noche, muy romántico con una hermosa vista.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
Coma cocina gourmet tradicional francesa en un ambiente acogedor: En el Comptoir des Sables
Este restaurante sustituye al Blu Lounge del AC Marriott Ambassadeur Hotel. Completamente transformado, con una decoración moderna y elegante, para disfrutar de la excelente cocina del chef Guillaume Winterstein.
Después de trabajar con los más grandes chefs como Alain Llorca o Jacques Chibois, así como en el Negresco, Guillaume continúa su ascenso proponiendo una cocina tradicional mediterránea compuesta en su mayor parte por productos frescos de la zona.
El menú de otoño ofrece bellas composiciones. En la carta, el besugo real ecológico de la bahía de Cannes, el lomo de venado al estilo Rossini con polenta y hierbas frescas o el pargo dorado como una isla flotante le encantarán.
Los magníficos postres son elaborados por Charlotte Condom, que aporta un toque extra a la gastronomía de este restaurante tan agradable.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel: +33 492 93 74 32
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