Per gustare l'alta cucina in un ambiente da sogno: Il passeggero
Quando si tratta di eccellenza culinaria servita in un ambiente da sogno, sarà difficile trovare qualcosa di meglio: qui tutto è bello e tutto è buono... si dimentica il tempo.
Pavimenti a mosaico, marmo di Carrara, sculture e una terrazza sul mare soddisferanno anche gli ospiti più esigenti.
Sul lato cucina: 1 stella nella Guida Michelin, uno chef Aurélien Vequaud, eletto nel Gault & Millau Grand Chef of Tomorrow 2019, e Steeve Moracchini, il Pastry Chef, eletto nel Gault & Millau nel 2016 Pastry Chef of the Year, vi dà un assaggio della qualità della cucina che potrete gustare
Che tu decida di salpare con la Rouffe Impérial de Méditerranée al profumo di Roses Belles-Rives, di prendere il largo con la Moruette cotta nella sabbia calda, o di atterrare con l'Oriado al cioccolato biologico, questo pasto ti trasporterà nei ruggenti anni venti.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel: +33 493 61 02 79.
Come se foste a pranzo a Beverly Hills: Il Bistro Terrasse
All'interno, l'atmosfera è anni '70 con moquette Paul Smith, panche di pelle e sedie di velluto. All'esterno, una grande terrazza circondata da palme e una bella fontana, che ricorda i ristoranti di Los Angeles.
Nel menu, piatti rinfrescanti come la bagna cauda, i ravioli di manzo alla salvia o l'hamburger Juana, e naturalmente i dolci di Steve Moracchini, come al Belles-Rives. Per gli amanti della salute e del benessere, un menu detox, elaborato con i consigli di un naturopata.
Ogni domenica, a partire dalle 12, il famoso brunch incanterà il vostro fine settimana (ripresa gennaio 2020).
Nota: i dolci del grande chef sono anche disponibili per l'asporto (5€).
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel: +33 493 61 08 70
Per gli amanti dei frutti di mare e in pieno centro: l'Istituzione
Decorazione raffinata e tradizionale per questo ristorante che è stato rinnovato. Camera molto bella ma soprattutto 2 belle terrazze a 2 passi dal mare.
Pesce fresco con il pesce del giorno, ottimi frutti di mare e crostacei, e piatti che profumano di Mediterraneo.
Anche una bella lista di vini per completare i vostri piatti e dessert molto buoni. Personale molto gentile.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
Per un pranzo o una cena in riva al mare: Ristorante Plage l'Esterel
Aperto tutto l'anno e nuovo di zecca, questo ristorante vi incanterà sia che pranziate o ceniate sulla terrazza rialzata o con i piedi nella sabbia. Qui sarete in comunione con il Mediterraneo sia nell'ambiente che nella cucina.
Mangiare bene e fresco su una spiaggia tutto l'anno, con pesce fresco intero, cucina che profuma di Costa Azzurra, tartare per tutti i gusti, pasta fresca.
Atmosfera raffinata ed esotica, molto bella. Bella lista di vini e cocktail molto buoni. La sera, molto romantico con una bella vista.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
Mangiate la tradizionale cucina francese gourmet in un'atmosfera accogliente: Al Comptoir des Sables
Questo ristorante sostituisce il Blu Lounge dell'hotel AC Marriott Ambassadeur. Completamente trasformato, con una decorazione moderna ed elegante, per godere dell'eccellente cucina dello chef Guillaume Winterstein.
Dopo aver lavorato con i più grandi chef come Alain Llorca o Jacques Chibois e al Negresco, Guillaume continua la sua ascesa proponendo una cucina tradizionale mediterranea composta per la maggior parte da prodotti freschi locali.
Il menu autunnale offre belle composizioni. Nel menu, l'orata reale biologica della baia di Cannes, il dorso di cervo alla Rossini con polenta ed erbe fresche o il dentice dorato come un'isola galleggiante vi delizieranno.
I magnifici dessert sono fatti da Charlotte Condom, che aggiunge un tocco in più alla gastronomia di questo ristorante molto piacevole.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel: +33 492 93 74 32
Lascia un commento