Die Haute Cuisine in einer traumhaften Umgebung genießen: Der Passagier
Wenn es um kulinarische Exzellenz in einer traumhaften Umgebung geht, wird es schwierig sein, etwas Besseres zu finden: hier ist alles schön und alles gut... man vergisst die Zeit.
Mosaikböden, Carrara-Marmor, Skulpturen und eine Terrasse mit Blick aufs Meer stellen auch die anspruchsvollsten Gäste zufrieden.
Auf der Küchenseite: 1 Stern im Guide Michelin, ein Küchenchef Aurélien Vequaud, gewählt im Gault & Millau Grand Chef of Tomorrow 2019, und Steeve Moracchini, der Pastry Chef, gewählt im Gault & Millau in 2016 Pastry Chef of the Year, gibt Ihnen einen Einblick in die Qualität der Küche, die Sie kosten werden
Ob Sie nun mit dem Rouffe Impérial de Méditerranée mit dem Duft der Roses Belles-Rives in See stechen, mit der Moruette in heißem Sand gekocht werden oder mit dem Oriado mit Bio-Schokolade landen, diese Mahlzeit wird Sie in die wilden Zwanziger Jahre versetzen.
33, Bd Edouard Baudoin, 06160, Antibes. Tel: +33 493 61 02 79.
Als ob Sie in Beverly Hills zu Mittag essen würden: Das Bistro Terrasse
Innen herrscht 70er-Jahre-Atmosphäre mit Paul-Smith-Teppichen, Lederbänken und Samtstühlen. Draußen befindet sich eine große Terrasse, die von Palmen und einem hübschen Springbrunnen umgeben ist und an die Restaurants in Los Angeles erinnert.
Auf der Speisekarte stehen erfrischende Gerichte wie Bagna Cauda, Rinderravioli mit Salbei oder der Juana-Burger und natürlich die Desserts von Steve Moracchini, wie im Belles-Rives. Für Gesundheits- und Wellnessbewusste gibt es ein Entgiftungsmenü, das mit Hilfe eines Naturheilkundlers zusammengestellt wurde.
Jeden Sonntag ab 12 Uhr wird der berühmte Brunch Ihr Wochenende verzaubern (Wiederaufnahme im Januar 2020).
Hinweis: Die Backwaren des großen Chefkochs sind auch zum Mitnehmen erhältlich (5 €).
19, Avenue Georges Gallice, 06160, Antibes. Tel: +33 493 61 08 70
Für Liebhaber von Meeresfrüchten und mitten im Zentrum: das Organ
Raffinierte und traditionelle Dekoration für dieses Restaurant, das renoviert wurde. Sehr schönes Zimmer, aber vor allem 2 schöne Terrassen, 2 Schritte vom Meer entfernt.
Frischer Fisch mit dem Fisch des Tages, exzellente Meeresfrüchte und Schalentiere und Gerichte, die nach Mittelmeer duften.
Außerdem gibt es eine schöne Weinkarte zur Ergänzung der Gerichte und sehr gute Nachspeisen. Sehr nettes Personal.
146, Bd du Président Wilson, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 492 95 80 51
Zum Mittag- oder Abendessen am Meer: Restaurant Plage l'Esterel
Dieses ganzjährig geöffnete und brandneue Restaurant wird Sie verzaubern, ob Sie nun auf der erhöhten Terrasse oder mit den Füßen im Sand speisen. Hier werden Sie sowohl in der Umgebung als auch in der Küche mit dem Mittelmeer in Berührung kommen.
Das ganze Jahr über an einem Strand gut und frisch essen, mit ganz frischem Fisch, einer Küche, die nach Côte d'Azur duftet, Tartar für jeden Geschmack, frische Pasta.
Raffinierte und exotische Atmosphäre, sehr schön. Schöne Weinkarte und sehr gute Cocktails. Abends sehr romantisch mit einer schönen Aussicht.
28, Bd Charles Guillaumont, 06160, Juan Les Pins. Tel : +33 493 61 04 18
Essen Sie traditionelle französische Gourmet-Küche in einer gemütlichen Atmosphäre: Im Comptoir des Sables
Dieses Restaurant ersetzt die Blu Lounge im AC Marriott Ambassadeur Hotel. Komplett umgestaltet, mit einer modernen und eleganten Dekoration, um die ausgezeichnete Küche von Chefkoch Guillaume Winterstein zu genießen.
Nachdem er mit den größten Köchen wie Alain Llorca oder Jacques Chibois sowie im Negresco zusammengearbeitet hat, setzt Guillaume seinen Aufstieg fort, indem er eine traditionelle mediterrane Küche anbietet, die größtenteils aus frischen lokalen Produkten besteht.
Das Herbstmenü bietet schöne Kompositionen. Auf der Speisekarte werden Sie die biologische Königsbrasse aus der Bucht von Cannes, den Rehrücken nach Rossini-Art mit Polenta und frischen Kräutern oder den goldenen Schnapper wie eine schwimmende Insel genießen.
Die herrlichen Desserts werden von Charlotte Condom zubereitet, die der Gastronomie in diesem sehr angenehmen Restaurant eine zusätzliche Note verleiht.
50, chemin des Sables, 06160, Antibes. Tel: +33 492 93 74 32
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