这里是蔚蓝海岸的有机餐厅推荐:
Elsa,蒙特卡洛海滩,罗克布吕讷-卡普马丁

这是首家获得100%有机认证的米其林星级餐厅。它坐落于蒙特卡洛的中心,室内空间装饰现代而精致,露台拥有绝佳的全景视野,令人陶醉。食材新鲜正宗,本地种植且有机。主厨保罗·萨里以其故乡与地中海的风味烹制菜肴。这家餐厅既是味蕾的享受,也是视觉的盛宴。
Bio Bar,埃兹悬崖露台,埃兹

餐厅拥有绝佳的海景,下方是无边泳池,主打以本地有机食材制作的概念料理。6月至9月每日7:00至19:00营业。
Dame Nature,圣洛朗-迪瓦尔

餐厅临海而建,氛围轻松惬意,仅使用当季新鲜有机食材,精心烹制每一道菜肴。菜单丰富而独特,不容错过。
Lou Palco,尼斯

有机料理在尼斯萨莱亚大街的中心脱颖而出。餐厅菜单丰富多样,菜品均以有机食材制作,并提供有机葡萄酒。同时也为纯素食者提供餐食。
3.14 餐厅与 3.14 海滩餐厅,戛纳

3.14 餐厅多年来已推出无麸质有机菜单,如今其新开设的临时私人海滩餐厅也在本季推出了同样的有机无麸质菜单。这里极具禅意且精致典雅,是绝对放松身心的去处。
Eqvita,蒙特卡洛

由著名网球选手诺瓦克·德约科维奇创办,这家小餐厅位于蒙特卡洛市中心,临近大海,时尚而前卫。餐厅不仅只提供有机食材制作的菜肴,还提供100%纯素餐点。这位网球名将将自己的成功部分归功于饮食,因此希望与所有人分享他的饮食理念。每一道原创菜肴都是一次美妙的旅程邀请。
Vegan Gorilla,尼斯

位于尼斯市中心、马塞纳广场附近,这家餐厅将让您体会素食与无麸质料理的魅力,食材98%为有机produce。菜单精简而富有创意,每周更新。
Le Petit Niçois Bio,卡涅-シュル-梅尔

位于海滩步行道上、面朝大海,这家轻松惬意的餐厅提供100%新鲜有机食材制作的料理。菜品富有当地特色、顺应时令,阳光尽在餐盘之中。
资料来源:各餐厅官方网站。
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