Prendre soin de soi commence par l’alimentation. Depuis de nombreuses années, les biologistes qui analysent l’agroalimentaire ont pointé du doigt les produits contenant des ingrédients nocifs pour la santé. L’augmentation des maladies liées à ces poisons en est la preuve.
Pour notre plus grand bien, les professionnels de l’alimentation ont pris conscience de la nécessidade de nos alimentar melhor et ont fait évoluer leurs produits.
Hoje em dia é fácil alimentar-se bem e comer biológico. Muitas marcas especializaram-se no biológico e, atualmente, há mais restaurantes que propõem uma cozinha à base de produtos naturais e biológicos.
Os produtos de beleza e os cuidados capilares são hoje elaborados à base de ingredientes naturais e não nocivos para a saúde.
No Principado, preocupamo-nos com o ambiente e somos sensíveis à ecologia e à alimentação saudável. Estamos, aliás, em plena Semana Europeia da Redução de Resíduos (SERD) e muitos restaurantes optaram por ser solidários, nomeadamente propondo ementas sem carne (para mais informações: http://www.monaconaturopathie.com ).
Lojas 100% BIO:
Biocoop Solis Bio, 7&9 rue Terrazzini, Monaco
Legumes biológicos, incluindo alguns locais, produtos ecológicos; aqui sensibilizamos para o respeito pelo ambiente. Esqueça os sacos de plástico!
TO BE Monte-Carlo, 7 Avenue Saint-Laurent, Mónaco
TO BE Larvotto, 31 Avenue Princesse Grace, Mónaco
Duas lojas que lhe oferecem não só produtos frescos biológicos de estação, mas também produtos gastronómicos excecionais biológicos! Caviar biológico, pastelaria libanesa biológica, aqui tudo é biológico e tudo é delicioso.
Lojas com balcão Bio:
Spar Supermercado, 7 Place d’Armes, Mónaco
Este pequeno supermercado criou um balcão dedicado exclusivamente ao biológico. Prático.
Supermercado Carrefour Mónaco, Fontvieille, 27 Avenue Albert II, Mónaco
Como muitas marcas, a Carrefour desenvolve-se cada vez mais no biológico. Encontra aqui todos os produtos biológicos da marca, mas também produtos biológicos de diversas marcas. Grande escolha.
Café biológico com Espresso Monte-Carlo:
Estas cápsulas de café biológico, 0% alumínio e 100% biodegradáveis, compatíveis com máquinas Nespresso, compram-se na Solis Bio, Carrefour, Spar, Petit Casino Saint Léon.
Cabeleireiros e cuidados BIO:
Organic Spa and Hair, 28 Bd Princesse Charlotte, Mónaco, tel : +377 97 77 03 03
Champôs e cuidados biológicos, coloração 100% vegetal, balayage com argila; o seu cabelo ficará sublimado sem produtos químicos. Também cuidados para o rosto e o corpo com produtos naturais.
Restaurantes BIO:
Woo Monaco, 4 rue Princesse Caroline, Mónaco
Sandes muito boas, uma delas vegan; a salada «la biquette» com queijo de cabra biológico é uma verdadeira delícia, e os sumos de legumes do momento trazem-lhe vitaminas e energia. Sem esquecer o fondant de chocolate sem glúten para os gulosos.
Eola, 11 Place d’Armes, Mónaco
Aberto este ano, em junho, este restaurante é a alegria dos apaixonados pela cozinha saudável. Pokebowls criativas e refinadas, sumos de fruta prensados a frio, tartines; o Eola tornou-se muito «trendy» no Mónaco.
Eat Me, 17 Avenue de l’Hermitage, Mónaco
Aqui pode degustar no local ou levar para casa. Muitos produtos frescos de excelente qualidade, com pratos que mudam ao longo das estações, sumos de tirar a respiração e sopas que o tornarão «bio addict».
L’Inattendu-e, 1 rue Bioves, Mónaco
Este restaurante reúne unanimidade: aqui tudo é incrivelmente bom! Cozinha 100% biológica e 100% caseira, apenas produtos de estação, preparados com grande delicadeza, e um acolhimento muito simpático. Experimente o brunch de domingo até às 15h, depois de um sábado à noite animado, um verdadeiro momento de desintoxicação.
L’Elsa Monaco, Monte-Carlo Beach Hôtel, Avenue Princesse Grace, Mónaco
Magnífico restaurante gastronómico, o primeiro restaurante gastronómico 100% biológico a receber uma estrela do Guia Michelin. Decoração muito chique, vista deslumbrante, esplanada sublime e pratos surpreendentes, saborosos e biológicos.
« Não herdamos a terra dos nossos pais, tomamo-la de empréstimo aos nossos filhos » Antoine De Saint Exupery
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